Pan de pita integral domingo, septiembre 17, 2023

El pan de pita es típico de Medio Oriente y se ha ido extendiendo por todo el mundo. Y no es de extrañar porque es un pan muy rico, ideal para rellenar con todo lo que se ocurra, sobre todo si lleva salsa. Es un pan muy fácil de preparar, aunque lleva su amasado y su tiempo de fermentación, pero no tiene ninguna complicación en su elaboración que se realiza con pocos y fáciles ingredientes. A la hora de guardarlo podemos hacerlo en una bolsita de plástico para que se mantenga bien aunque lo ideal es hacer justo el que vamos a comer, en especial si somos varias personas. Con esta receta participamos en el Reto Homenaje Blog y este mes homenajeamos el blog de Nati, Poesía Culinaria, un blog donde vas a encontrar deliciosas recetas que te van a encantar, hemos elegida esta por su sencillez y seguro que te va a gustar. Si quieres ver todas las recetas que van a elaborar nuestras compañeras participantes de reto puedes hacer clic AQUÍ. 

Pan de semillas de sésamo en Olla GM H martes, agosto 15, 2023

Desde que tengo mi olla de CECOTEC ya no voy corriendo a la panadería cuando me quedo sin pan, mas cuando me da pereza salir de casa ya sea por frío o por calor. Ahora lo que hago es prepararlo en casa, como este riquísimo pan de semillas de sésamo, tan fácil de hacer. Ya verás cuando leas la receta que es muy sencillo, no tiene ingredientes complicados y lo único que hay que hacer es dejarlo fermentar. Aunque también se puede hacer en la olla pero a veces me gusta que fermente a su aire, sobre todo cuando hace tanto calor como en el verano. Si te apetece saber mas sobre esta olla o comprarte una puedes verlas y comprarlas haciendo clic AQUÍ. 

Pan con chocolate en Olla GM H lunes, julio 31, 2023

Ya lo he comentado mas de una vez y es que no me canso de utilizar mi olla de CECOTEC. Y es que además de bizcochos, tartas, he preparado deliciosos panes y alguno tan goloso como este pan con chocolate. Y es que es tan fácil de utilizar para hacer cualquier cosa. En esta ocasión no he utilizado la olla para fermentar, que también se puede, porque al ser una masa muy húmeda la he dejado fermentar fuera. El resultado es un pan riquísimo, repleto de pepitas de chocolate, que me recuerda a las meriendas de la infancia donde era tan típico comer pan con chocolate. Si quieres saber mas sobre esta olla o comprar una haz clic AQUÍ. 

Pan de cerveza negra en Olla GM H lunes, julio 03, 2023

Esta receta de pan la he sacado del libro de recetas de CECOTEC que venía con la olla gm h. Que fácil es hacer pan con la olla. Mira que antes me daba pereza prepararlo porque tenía que dejarlo fermentar horas y luego meterlo al horno. Pero ahora se fermenta y se hornea en la olla y queda tan bueno y tan rico como este pan de cerveza negra, tierno por dentro y crujiente por fuera. Lo mejor es que no tengo que poner el horno para nada, que cuando hace calor se agradece un montón. Esta es la segunda receta de pan que hago con esta ola y sin duda que no va a ser la última. Si quieres saber mas sobre la olla gm h o adquirir una solo tienes que hacer clic AQUÍ. 

Pan rápido en Olla GM H martes, junio 20, 2023

En la olla gm h de CECOTEC no solo se pueden hacer guisos de todo tipo, también se puede hacer pan como si de un horno se tratara. Este es el primero que hago, un pan rápido que he fermentado en la olla y luego lo he cocinado en ella también. Y el resultado salta a la vista, un pan riquísimo y muy fácil de hacer. Lo que mas me ha gustado, aparte del propio pan, es la facilidad con que se prepara. Con agua, harina, levadura y un poco de sal lo tienes listo en unos minutos de amasado. Luego solo es fermentar y hornear en la misma olla en su programa de pan. Terminamos con unos minutos de cabezal de horno y ya lo tenemos. Fantástico. Si quieres saber mas o comprar una de estas ollas gm h haz clic AQUÍ. 

Scones domingo, enero 22, 2023

Con esta entrada participamos en el Homenaje Blog, un reto muy especial en el que cada mes hacemos un homenaje a un blog de cocina con muchas otras compañeras de las que podéis ver las recetas AQUÍ. En esta ocasión el homenaje es para Croquetypot, un blog que sin duda os invito a visitar porque vais a encontrar recetas deliciosas. Pero vamos a la que os traemos hoy, son unos riquísimos scones, unos panecillos redondos típicos de la cocina del Reino Unido y originarios de Escocia. Se suelen comer en desayuno o merienda y pueden ir acompañados de dulce o salado. Son muy, muy fáciles de hacer y en poco rato los vamos a tener listos, no tienes mas que leer la receta para comprobar lo sencillo de su realización y ya verás que buenos están. 

Pudín de pan con chocolate blanco lunes, mayo 18, 2020

Me encanta el pudín, hay que reconocer que es una forma magnífica de aprovechar el pan duro, aunque en esta ocasión he utilizado pan de molde, pero que se puede hacer también con pan del día anterior. Esta receta de pudín de pan con chocolate blanco es muy fácil de hacer, como suele ocurrir con este tipo de recetas y el chocolate blanco le va a dar un toque muy rico y sutil. Yo he utilizado chocolate de postres pero se puede utilizar el que mas nos guste. Con este tipo de recetas es mejor esperar unas horas o un día antes de probarla pero queda tan bueno que es difícil que llegue al día siguiente. 

Pan de molde dulce lunes, abril 27, 2020

Que delicioso queda este pan de molde dulce, el sabor me recuerda al del brioche pero con una textura mas ligera y parecida a la del pan. Además es que es muy fácil de preparar, que no te preocupe el tener que amasar o dejar fermentar porque es un proceso muy sencillo, mucho mas fácil de lo que solemos pensar y el tener un pan tan rico como este merece sin duda el intentarlo. Por lo demás tiene un sabor que combina muy bien con el dulce pero también nos permite hacer bocadillos salados, es ideal para la merienda, el desayuno.. si lo tomas con un café es una ricura. 

Bollitos de leche martes, enero 30, 2018

Si te apetece comer algo dulce pero salado al mismo tiempo puedes hacer esta receta, son unos  maravillosos bollitos de leche, de origen francés, son muy fáciles de hacer y nos vienen fenomenal en el desayuno, la merienda, y para rellenar con lo que más te guste. Puede ser dulce... pruébalos con nocilla, miel o mermelada... o con salado ¿que tal con mantequilla y jamón de york? o con un rico jamoncito serrano, queso, chorizo, salchichón... bueno, es que solo pensarlo se me hace la boca agua porque están fenomenal y además son muy sencillos de hacer, suelen quedar muy bien pero eso ya nos lo dirás cuando los prepares...

Bollitos de leche con chocolate lunes, octubre 31, 2016

Me encantan los bollitos de pan, si es con chocolate mas aún, por eso tenía muchas ganas de hacerlos y me decidí cuando compré un par de cajitas de pepitas de chocolate, nada como tener los ingredientes en casa para ponerte a preparar lo que te apetece. Curiosamente he utilizado dos tipos de harina en lugar de solo la harina de fuerza que se suele emplear, esto es porque me encontré con que no tenía suficiente de una sola, así que nada, a mezclar las dos. Pero vaya, que el resultado fueron estos bollitos de leche con chocolate que están muy ricos. 

Tortilla de pan con queso sábado, enero 23, 2016

La tortilla de patatas me encanta, como a todos los que la han probado, pero tengo que reconocer que pelar patatas, cortarlas finitas, freírlas y hacer la tortilla lleva su tiempo y a veces te apetece algo mas rápido. Una opción es la tortilla francesa, tan sencilla y tan rica, sobre todo cuando la rellenamos con algún ingrediente delicioso como el queso. Pero hay otra opción tan rica y fácil como es la tortilla de pan, muy rápida de preparar, una opción original que podemos hacer dulce o salada, como en este caso, además de poder añadir otros ingredientes como el queso, chorizo, jamón... pero eso ya depende de lo que nos guste mas. 

La tortilla de pan con queso queda tan rica que casi no le hago ni fotos porque me la comí enseguida, vamos que tenía dos buenos trozos cortados en el plato con una pinta estupenda y pensé en lo bien que quedarían en una bonita y deliciosa foto justo antes de meter el tenedor y acabar con ellos en un plis plas. Y que no digo mas, que te animes a hacerla, que ya verás lo fácil y rápido que se prepara y lo buena que está. 

Mini espirales de pan de molde sábado, diciembre 19, 2015

Cuando se acercan las fiestas, tienes un cumpleaños o una ocasión en la que hay que poner aperitivos y varios platos, viene bien tener a mano recetas sencillas y fáciles de hacer que nos puedan sacar del apuro en poco tiempo. Estos mini espirales de pan de molde se preparan enseguida, son unos riquísimos aperitivos fríos que podemos hacer prácticamente de lo que mas nos guste. Los he rellenado de embutido y sobrasada pero les van muy bien los patés, los untables en general y también se pueden hacer de salmón ahumado o de lo que mas te guste, como suele pasar en estas recetas el limite es la imaginación.

Pan trenzado con semillas de amapola jueves, octubre 08, 2015

El pan casero es mas fácil de hacer de lo que seguramente nos pensamos, en serio, si crees que es complicado anímate a hacerlo porque ya verás como el resultado te sorprende y encanta. Este pan se hace muy fácilmente con una bolsa de asar, de las que se pueden comprar en los supermercados para hacer asados y va a quedar muy rico por el delicioso toque que le dan las semillas. Si te gustan los panes ricos y originales no dejes de hacer este pan trenzado de semillas de amapola y ya nos contarás que te ha parecido. 

Pan relleno de cebollino, queso y mantequilla domingo, septiembre 13, 2015

Esta es una receta que ha dado la vuelta a internet y que seguramente habrás visto mas de una vez. Si aún no te has animado a prepararla te digo que no se a que estás esperando, porque es francamente fácil de hacer, una de esas recetas sencillas, deliciosas y que repites mas de una vez. 

Y es que resulta tremendamente sencilla de preparar, un buen pan al que haces unos cortes, un poco de cebollino, queso y mantequilla a las finas hierbas. Tan solo necesitas eso y hornear, para tener uno de los panes rellenos de cebollino, queso y mantequilla, mas deliciosos que te puedas imaginar. 

Pan de especias viernes, diciembre 19, 2014

Adoro las especias, me encanta la dulce y deliciosa canela, el sabor chispeante del jengibre... son deliciosas y el sabor que le dan a la comida no se puede igualar. Por eso me llamó mucho la atención este pan, porque es increíblemente aromático y un auténtico festival de sabores con una deliciosa textura entre pan y bizcocho. Según parece el pan de especias es originario de China, aunque ahora es un dulce típico en la gastronomía francesa. 

Este delicioso dulce se elabora con harina de trigo, de centeno o con una mezcla de las dos, miel y especias. También se puede añadir huevos, pero lo que no lleva es grasa, ni aceite ni mantequilla. La textura es un poco mas consistente que la de un bizcocho y se mantiene tierno mas tiempo, aunque os aseguro que no suele durar mucho. Tiene un delicioso y suave sabor a miel aunque predomina el de las especias. El sabor es muy intenso el día que lo hacemos, se asienta un poco para el día siguiente y la textura también. Pero tanto si lo dejáis reposar como si no os aseguro que este pan dulce os va a enamorar. 

Focaccia con queso, cebolla y romero sábado, noviembre 15, 2014

La focaccia es un pan plano cubierto con hierbas y otros alimentos, como puede ser el queso. Plato tradicional de la gastronomía italiana tiene cierta semejanza con la pizza, aunque personalmente encuentro la focaccia mas tierna y jugosa, aunque la masa es muy similar. Esta la hemos preparado al estilo tradicional italiano, aliñándola con aceite de oliva, sal gruesa y romero. Por lo demás, hemos incorporado cebolla, utilizada también en algunas versiones de la focaccia italiana y el riquísimo queso mozarella, que le va a dar un toque delicioso.

Si no la habéis hecho nunca en casa sin duda que os la recomiendo porque os va a encantar.

Pan con chocolate jueves, noviembre 06, 2014

Cuantas veces habremos pensado que es difícil o complicado hacer pan en casa, cuando en realidad no es así y podemos tener unos riquísimos panes caseros que van a ser una auténtica delicia. Como este pan que hemos preparado con chocolate, sencillamente irresistible. Además, lo hemos hecho con bolsa de asar, sí, esas que se utilizan para asar en el horno la carne, por ejemplo, pues vienen fenomenal para hacer unos panes tan ricos como este y de forma muy sencilla y rápida, porque no es necesario dejarlo fermentar. 

De todas formas, por si no encontráis las bolsas de asar, también os indicamos como se puede hacer de la manera tradicional para que lo podáis hacer porque es un pan riquísimo que, eso sí, os decimos que va a durar muy poco porque de lo bueno que está va a se va a comer enseguida. 

Bollitos rellenos martes, mayo 27, 2014

El bollo preñao es una pequeña pieza de pan rellena de chorizo o panceta, son muy típicos de La Rioja, Asturias y Cantabria, sobre todo en las fiestas que se realizan al aire libre. Esta es una versión de estos riquísimos bollitos preñaos, pero como en casa tenemos personas que no comen carne los hemos rellenado también de atún, queso y anchoas, jamón y, por supuesto, de chorizo para los que sí lo hacen. Así que hay para elegir. Y tenemos que decir que están muy buenos porque la verdad es que no ha quedado ni uno.

Os aseguro que merece la pena ponerse con ello porque no es difícil hacerlos y para una merienda, una fiesta, una excursión,o simplemente para una cena en casa, para acompañar la comida... Seguro que encontramos múltiples ocasiones en las que disfrutar de unos sencillos y riquísimos bollitos que, además, podemos rellenar de lo que mas nos guste.

Pan de atún, queso y anchoas sábado, abril 12, 2014

Hemos hecho este delicioso pan relleno de atún, anchoas y queso que seguro que le gusta a todo el mundo. Para un almuerzo, entrante o merienda es una solución estupenda. Incluso con una ensalada puede ser una cena muy apetitosa porque su aspecto y sabor son irresistibles.

Budín de pan en el microondas miércoles, febrero 26, 2014

Un budín de pan muy sencillo y fácil de hacer. Sobre todo porque se hace al microondas y a pesar de ser tan sencillo, en cuanto a la cocción y la elaboración, está francamente rico. Es una forma estupenda de aprovechar el pan que nos ha sobrado de días anteriores y hacer un postre muy rápido, sencillo y delicioso. También puedo decir que va a encantar a los mas golosos porque lleva leche condensada, que le da un toque riquísimo, un postre francamente fácil de hacer, muy en nuestra línea de recetas sin complicaciones y fáciles de preparar.