Bizcocho miel y canela rápido domingo, enero 21, 2024

Este mes para el reto Homenaje Blog vamos a preparar una receta de Maria Antonia y su maravilloso blog Las recetas de Maria Antonia, que va a ser un riquísimo bizcocho miel y canela rápido. Y rápido es porque se prepara en poco mas de 10 minutos, sí, como lo lees, desde que empiezas a prepararlo hasta que lo terminas está listo en poco mas de 10 minutos. Y es que este riquísimo bizcocho se hace en el microondas en apenas 6 minutitos. Tengo que decir que a mí me ha encantado y no solo por su rapidez, es que además está buenísimo¡¡ Te lo recomiendo sin duda y también que veas el resto de recetas que han hecho mis compañeras de reto que puedes ver AQUÍ. 

Tarta de zanahoria y avena express domingo, diciembre 17, 2023

Este mes, para el reto Homenaje blog, hemos elegido el instagram de Foodphotografergirl, nuestra querida amiga Susana, que tiene unas recetas maravillosas. Tanto que me ha costado decidirme por una, pero como suelo hacer me he decidido por una dulce. Una riquísima tarta express de avena y zanahoria que no lleva gluten, por lo que también es apta para celíacos. Los únicos cambios que he hecho es doblar las cantidades, porque era para una reunión familiar y utilizar azúcar, ya que ella le pone edulcorante. Por lo demás tengo que decir que queda buenísima y a todos nos encantó. Si quieres ver las recetas que han hecho mis compañeras de esta gran instagramer puedes hacerlo AQUÍ. 

Pudín de plátano en el microondas lunes, marzo 20, 2017

Esta seguramente sea una de las recetas mas fáciles que hemos preparado, no solo porque es poco mas que mezclar los ingredientes es que además se hace en el microondas. Y no creas que por eso va a quedar peor, para nada, queda tan rico como si lo hubieras hecho en el horno tradicional. Por lo demás este pudín de plátano se prepara enseguida y va a encantar a todos. 

Cocinando con Lékué patatas con huevos y jamón viernes, abril 29, 2016

Que comer sano y rico no tiene porque ser aburrido es algo que se dice pero que luego no resulta tan fácil de hacer y es que vamos a reconocerlo, el saborcillo grasa tiene algo que atrapa, lástima que luego nos acompañe mucho tiempo en forma de michelín. Pero vamos, ahora que tengo un recipiente Lékué, regalo de una buena amiga a la que recuerdo cada vez que lo utilizo.. sí, jejeje, tú si que sabes como hacer que me acuerde de ti, procuro hacer comidas mas ligeras.

Que no es sencillo hacer versiones mas light de platos como las patatas fritas con huevos fritos y jamón serrano frito... sí, sí, que volvemos al saborcillo grasa, ese tan rico que comentaba antes. Y también, vamos a reconocer, que no es exactamente lo mismo, pero vaya, que estas patatas con huevos y jamón serrano no están nada mal. Que he rebañado el plato y no he dejado ni una miga de patata ni una gota de huevo. Y encima nos ahorramos unas cuantas calorías de esas que luego se van a las caderas. 

Cocinando con Lékué tortilla de tomate, queso y perejil sábado, abril 16, 2016

Esta es la segunda receta que preparo con Lékué, tengo que decir que me estoy aficionando porque es muy fácil cocinar con el recipiente, es también muy rápido porque se hace en el microondas y en pocos minutos he tenido lista esta rica tortilla de tomate, queso y perejil. Lo que mas me gusta es que puedes coger los ingredientes que tengas por la nevera y hacer un plato rico en pocos minutos. Además, al cocinar con poca grasa es un plato ligero pero rico, rico y bueno, que parece que me estuvieran pagando por hacer publicidad, pero es que este recipiente fue un regalo y me encanta utilizarlo.

Flan individual de leche condensada en microondas martes, marzo 15, 2016

Es ir por un supermercado, ver un bote de leche condensada y echarlo al carrito, pero no creas que se me van los ojos por el pequeño, no, acabo cogiendo el bote grande. Y luego, claro, a ver en que lo utilizo porque las ganas de meterle la cuchara no me las quita nada. Lo que pasa que esta vez no quería hacer un postre grande sino uno pequeño, individual, de ahí viene este flan de leche condensada en el microondas. 

Y no veas lo bueno que queda, es que el sabor es igualito al que tiene un flan hecho en el horno, con la diferencia de que lo preparas en unos cinco minutos, vaya, que lleva mas tiempo hacer el caramelo que preparar el flan y hacerlo en el micro. Con las cantidades que te doy salen un par de flanes pequeños que hice en moldes de silicona tipo savarín, de los que tienen hueco en el centro. Y es que son mejor para utilizar en el microondas porque ya sabes que cocinan mas por los bordes que por el centro. 

Cocinando con Lékué patatas con ajo y perejil jueves, noviembre 19, 2015

Que ilusión me hizo cuando mi buena amiga Rosa, y su marido José, me regalaron mi primer recipiente de Lékué. Y que conste que tienes dudas cuando te dicen que puedes preparar en él unas patatas sin apenas grasa que van a quedar, con un sabor, que no vas a echar de menos las fritas. Pero es que sí, esta es mi primera receta en el recipiente, las hice con ajo y perejil porque me encantan así y han quedado de chuparse los dedos. 

A ver quien no se ha privado mas de una vez de comerse un platazo, o un platito, de patatas fritas por eso de que engordan y tal y cual... No voy a decir que queden exactamente igual que las fritas, la textura no es exactamente la misma pero sí que es parecida y el sabor lo recuerda muchísimo. Que mas puedo decir, que estoy encantada con mi recipiente Lékué y que de estas patatas con ajo y perejil no deje ni una.

Pudín de tapioca y chocolate miércoles, abril 15, 2015

Me encanta el pudín, es un postre muy fácil de hacer y, respetando algunos ingredientes básicos podemos hacer muchas combinaciones. Otra de las cosas que me encantan de este postre es que se puede cocinar en el microondas y queda muy rico. Lo que hemos preparado en esta ocasión es un pudín de tapioca, que es el almidón de la yuca o mandioca, un tubérculo que procede de un arbusto cultivado en los países tropicales de América.

La tapioca es un alimento muy nutritivo, digestivo, adecuado especialmente para personas que tienen afecciones digestiva, apto para celiacos y rico en vitaminas y minerales. Podemos preparar con ella numerosos platos, tanto dulces como salados de manera sencilla y en algunos países es muy consumida por su agradable sabor y textura que combina muy bien con otros ingredientes.

Pastel de caramelo y coco en el microondas domingo, febrero 01, 2015

Cuantas veces nos habrá apetecido un postre casero y no lo hemos hecho porque nos hubiera durado varios días. La cuestión es que podemos hacer postres individuales, como este pastel de caramelo y coco que, además, se prepara en cuestión de minutos y se hace en muy poco tiempo en el microondas. Si queremos hacer más de uno tan solo tenemos que aumentar las cantidades de forma proporcional y utilizar mas moldes. Es un pastel que nos va a quedar muy jugoso, dulce, con mucho sabor a caramelo y un toque de coco.

Pastel de merluza en el microondas jueves, octubre 16, 2014

A veces apetece comer comer algo rico pero sin complicaciones, que se prepare muy rápidamente y de forma fácil y sencilla. Si, además, es un plato rico pues muchísimo mejor. Por eso, una forma muy rápida de cocinar es en el microondas, aunque lo utilicemos mayoritariamente para calentar o descongelar la comida, lo cierto es que se pueden preparar platos muy ricos en él. Y, como decíamos, de forma muy rápida, fácil y sencilla.

Lo que hemos hecho es preparar un sencillo pastel de merluza, aunque podemos utilizar también otros pescados blancos. Con unos pocos ingredientes mas y en muy poquito tiempo conseguimos un plato muy rico, con muchísimo sabor, que nos va a sorprender por lo bueno que está y con una textura muy buena y ligera. Si lo acompañamos de una salsa, como la mayonesa, va a estar todavía mas rico, porque las dos cosas van a combinar perfectamente. 

Flan de cacao sin azúcar en el microondas sábado, octubre 04, 2014

Este flan de cacao muy fácil cocinar en el microondas, además de rápido. Cuando nos apetece un postre rápido es sencillamente ideal. Una de las cosas que podemos hacer es un flan, como este de huevo, queso y cacao, pero que no lleva azúcar. Y como vamos a utilizar queso y leche desnatada además va a ser mas ligero. Vamos, un postre que nos podemos permitir incluso cuando estamos a dieta o no podemos tomar azúcar.

Y es increíble lo bueno que está. Con un sabor muy rico, suave, que se prepara en unos minutos y muy fácilmente.

Bizcochitos de queso crema y chocolate sábado, junio 14, 2014

Hechos en el microondas y en moldes de magdalenas para que sean individuales. Y además los hemos preparado con harina de arroz y maicena, para que sean aptos para personas con intolerancia al trigo y celíacos. Son unos bizcochitos con un sabor muy rico. Se preparan en un momento y no se tarda nada en cocinarlos en el micro. Los puedes preparar con o sin cacao y van a estar igualmente buenísimos.Van fenomenal para esos días en que nos apetece un bizcocho pero no tenemos ganas de encender el horno, o que sencillamente queremos prepararlo rápidamente. Me recuerdan a los mug cake, los famosos bizcochos en taza, pero en versión magdalena, tienen una textura tan ligera que sorprende, son como nubes de bizcocho. 

Pastel de almendras y chocolate blanco en el microondas jueves, mayo 15, 2014

Cocinar al microondas es posible, también repostería. Hay pasteles que se hacen enseguida y de forma fácil, como este pastel de chocolate blanco y almendras. Va a quedar muy tierno, jugoso, con un sabor que recuerda al mazapán, y con una cobertura crujiente de chocolate blanco que va a hacer las delicias de todos los chocoadictos. Ahora, eso sí, aviso que este pastel no es para personas que estén a dieta, ni para los que no pueden tomar azúcar. Es de los que se hacen de vez en cuando para darnos el capricho del siglo, y que además se va a preparar en un momento.

Bizcocho de maíz en el microondas martes, abril 22, 2014

Hace tiempo que estoy viendo recetas para hacer bizcochos al microondas. Y es una maravilla cuando no tienes ganas de encender el horno o, sencillamente, quieres algo rápido y fácil de hacer. Así que os voy a decir como preparar este rico bizcocho de maíz, sin gluten, que es ni más ni menos que de chocolate y cacahuete. Si habéis comido chocolatinas de las que combinan chocolate y cacahuete sabréis que es una combinación riquísima. Además, una de las cosas que mas me gustan de la harina de maíz es que va fenomenal cuando se hacen bizcochos en el microondas, quedan con muy buena textura y no tienden a endurecer según pasan las horas como sucede con otras harinas.

Budín de pan en el microondas miércoles, febrero 26, 2014

Un budín de pan muy sencillo y fácil de hacer. Sobre todo porque se hace al microondas y a pesar de ser tan sencillo, en cuanto a la cocción y la elaboración, está francamente rico. Es una forma estupenda de aprovechar el pan que nos ha sobrado de días anteriores y hacer un postre muy rápido, sencillo y delicioso. También puedo decir que va a encantar a los mas golosos porque lleva leche condensada, que le da un toque riquísimo, un postre francamente fácil de hacer, muy en nuestra línea de recetas sin complicaciones y fáciles de preparar.

Lubina al microondas martes, febrero 04, 2014

La lubina es uno de los pescados blancos mas magros que hay, apenas aporta grasa y tiene un elevado contenido en proteínas. Es un alimento ideal para hacer una dieta hipocalórica o para cuando tenemos que reducir el contenido de grasas en la alimentación. Además, nos aporta potasio, fósforo, hierro y vitaminas. En resumen, un alimento sano, rico y muy fácil de preparar porque lo vamos a hacer en poco tiempo en el microondas.