Tortilla de pan con queso sábado, enero 23, 2016

La tortilla de patatas me encanta, como a todos los que la han probado, pero tengo que reconocer que pelar patatas, cortarlas finitas, freírlas y hacer la tortilla lleva su tiempo y a veces te apetece algo mas rápido. Una opción es la tortilla francesa, tan sencilla y tan rica, sobre todo cuando la rellenamos con algún ingrediente delicioso como el queso. Pero hay otra opción tan rica y fácil como es la tortilla de pan, muy rápida de preparar, una opción original que podemos hacer dulce o salada, como en este caso, además de poder añadir otros ingredientes como el queso, chorizo, jamón... pero eso ya depende de lo que nos guste mas. 

La tortilla de pan con queso queda tan rica que casi no le hago ni fotos porque me la comí enseguida, vamos que tenía dos buenos trozos cortados en el plato con una pinta estupenda y pensé en lo bien que quedarían en una bonita y deliciosa foto justo antes de meter el tenedor y acabar con ellos en un plis plas. Y que no digo mas, que te animes a hacerla, que ya verás lo fácil y rápido que se prepara y lo buena que está. 

Tortilla de claras con queso domingo, septiembre 20, 2015

A veces pasa que después de preparar un postre nos sobran unas claras de huevo y lo primero que pensamos para aprovecharlas es hacer otro postre, pero también las podemos aprovechar para hacer una rica tortilla de claras. De esa forma, por un lado aprovechamos las claras y también tenemos una comida o cena que vamos a hacer muy fácilmente y va a estar riquísima. Además, las claras de huevo tienen muy pocas calorías, por lo que según los ingredientes adicionales que le pongamos puede ser una tortilla muy ligera y baja en calorías. 

Como hacer una tortilla de patatas sábado, mayo 09, 2015

Seguramente todos hemos probado ya la tortilla de patatas y será raro encontrar alguien a quien no le haya gustado. Y es que este sencillo plato, que se elabora con alimentos tan básicos como cebolla, patata y huevo, es una auténtica delicia que disfrutamos tanto en una comida como en un aperitivo o en un bocadillo. 

Y hay que decir también que, a pesar de su sencillez, lleva su elaboración, que no se hace igual en todas partes y que le podemos dar nuestro toque personal, sobre todo a la hora de cocinar la patata. En este caso hemos hecho la que siempre hemos preparado en casa y que suele desaparecer en pocos minutos. 

Su secreto no es, ni mas ni menos, que la forma de sofreír la patata hasta que está blandita y deliciosa. Pero es mejor verlo en la receta y en el paso a paso que hemos preparado. 

Tortilla mariposa al grill miércoles, marzo 12, 2014

Podemos alegrar una simple tortilla francesa y convertirla en algo muy agradable con un poco de jamón y verduras y gratinándola después en el horno. Seguro que a los niños les encanta, y si encima la rellenamos con verduras veréis que ni se enteran y se la comen sin rechistar. Fácil de hacer y riquísima, es una comida o una cena que se prepara en un momento, además es ideal si queremos comer ligero pero sabroso.

Tortilla de patatas con pimientos verdes miércoles, agosto 28, 2013

Como que no podía faltar una receta de nuestra tortilla de patata, la de toda la vida. Y sí, como la de mi madre no hay ninguna, pero que le voy a hacer, no perdemos la esperanza de conseguir algún día una tortilla como las suyas. Y así nos pasa que, practicando, practicando, nos vamos poniendo morados. Pero, como se suele decir, la experiencia es un grado, y ya se va notando que nos salen unas tortillas de ¡¡dame un trozo de pan que me hago un bocadillo!!

Y es que, como podéis ver, tiene una pinta que te comerías hasta el plato... Y la hemos hecho con pimiento verde porque ¿quien no se ha comido alguna vez un bocata de tortilla con pimientos? Pues hala, aquí lo tienes todo junto, solo te falta el pan y... ¡¡a disfrutar!!