Flan molotov martes, septiembre 30, 2025

Seguro que alguna vez has hecho algún postre y te han sobrado claras, como pasa cuando hacemos tocinillos de cielo, por ejemplo. O puede que te apetezca hacer un postre ligero, cremoso y tan suave que es difícil de creer. En esos casos tienes que preparar este flan molotov, típico de portugal, ligero como una nube. Es un dulce que se elabora con tan solo dos ingredientes, si haces el caramelo en casa, yo como estaba un poco vaga lo compré hecho. Pero aún así serían solo tres ingredientes, las claras de huevo, el caramelo y azúcar. Un postre muy sencillo y fácil de hacer que te va a encantar. 

Flan de horchata domingo, marzo 24, 2024

Este mes en el reto de Homenaje Blog vamos a homenajear a Concepción y su delicioso blog Mis comiditas. Os aseguro que en él vais a encontrar recetas tan ricas y fáciles de hacer como este maravilloso flan de horchata que es una auténtica gozada. Y es que como no podía ser menos este mes también tenía que hacer una receta dulce, que son mi debilidad pero que tiene unas recetas saladas de escándalo. Esta en concreto se elabora en nada de tiempo, luego solo hay que dejarlo enfriar y ya está. Lo puedes poner en los moldes que quieras, uno grande o varios pequeños como hice yo para tener postrecitos individuales. Si quieres ver el resto de recetas que han hecho mis compañeras de reto no te las pierdas haciendo clic AQUÍ. 

Flan casero de nata domingo, febrero 19, 2017

Este flan de nata es uno de los mas cremosos que he preparado hasta ahora y menuda colección llevo... me da que voy a hacer uno o dos mas y me voy a pasar a los pudín, que tengo unas ganas de hacer uno de leche condensada... y es que con la excusa de aprovechar el pan de días anteriores seguro que a no tardar mucho me pongo con ello.

De momento me estoy zampando este flan tan rico, que tiene sus calorías, no voy a decir que no pero vaya, que lo puedes hacer con edulcorante en polvo en lugar de azúcar y así le quitas unas cuantas. También es una forma de que lo puedan tomar las personas que tienen problemas de azúcar, que yo lo hago a veces pensando en una cuñada que no la puede tomar, solo le pongo un poquito de caramelo por eso de que le dé color y está igual de rico, pruébalo y ya verás. 

Flan de huevo con dulce de leche domingo, enero 22, 2017

Si te digo que compré un bote de dulce de leche para preparar este flan y que me comí el que me sobró a cucharadas seguro que te lo crees. Y es que está tan bueno, tan cremoso, tan dulce.. que por muy buenas intenciones que tengas y digas que solo vas a comer una cucharadita te lo acabas comiendo todo. Tengo que decir también que este flan de huevo con dulce de leche no queda muy dulce, es como el flan de huevo tradicional pero con sabor a... sí, a dulce de leche. Y te voy a decir otra cosa, yo le pongo leche desnatada porque le da una textura muy fresca y ligera, que lo puedes hacer también con leche entera y ya lo probaré otras veces con nata, a ver que tal queda, pero vamos, que así queda muy, muy rico, hazlo y ya me contarás. 

Flan casero de coco lunes, junio 06, 2016

Me gusta hacer flanes de todo tipo porque es un postre que siempre queda bien y suele gustar a todo el mundo. Uno de los que tenía muchas ganas de hacer es el flan de coco porque no lleva lactosa y hay muchas personas con intolerancia que no la pueden tomar. Por otro lado es un flan que me ha encantado porque tiene dos texturas, por arriba nos va a quedar mas como flan y por debajo se queda el coco rallado. Además, si quieres le puedes quitar unas pocas calorías si utilizas edulcorante en polvo en lugar de azúcar, te va a quedar igual de delicioso. 

Flan individual de leche condensada en microondas martes, marzo 15, 2016

Es ir por un supermercado, ver un bote de leche condensada y echarlo al carrito, pero no creas que se me van los ojos por el pequeño, no, acabo cogiendo el bote grande. Y luego, claro, a ver en que lo utilizo porque las ganas de meterle la cuchara no me las quita nada. Lo que pasa que esta vez no quería hacer un postre grande sino uno pequeño, individual, de ahí viene este flan de leche condensada en el microondas. 

Y no veas lo bueno que queda, es que el sabor es igualito al que tiene un flan hecho en el horno, con la diferencia de que lo preparas en unos cinco minutos, vaya, que lleva mas tiempo hacer el caramelo que preparar el flan y hacerlo en el micro. Con las cantidades que te doy salen un par de flanes pequeños que hice en moldes de silicona tipo savarín, de los que tienen hueco en el centro. Y es que son mejor para utilizar en el microondas porque ya sabes que cocinan mas por los bordes que por el centro. 

Flan de huevo con leche condensada viernes, febrero 05, 2016

Si hay un postre fácil de hacer siguiendo unas sencillas indicaciones ese es el flan. Además se pueden hacer muchas variaciones y muy fácilmente, es básicamente hacer el tradicional flan de huevo añadiendo otros ingredientes. Con este flan de huevo con leche condensada es lo que hemos hecho, pero tenemos otros flanes que hemos preparado con queso crema, con mango, calabaza, incluso al microondas. Se pueden hacer sin azúcar también, para las personas que no la pueden tomar y todos van a estar buenísimos. 

Flan napolitano con menos calorías sábado, enero 30, 2016

Si dijera que esta receta es light seguro que una amiga se echaría las manos a la cabeza horrorizada. No, evidentemente no puedo decir que esta receta es ligera, jejeejjeje, pero si que este flan napolitano tiene menos calorías que otras recetas que he visto. Y es que en lugar de utilizar nata, la crema de leche, he empleado leche desnatada, vaya, que ni siquiera he utilizado la evaporada. También lo he preparado con queso crema light, ese que es tipo philadelphia, tan rico, pero de otra marca que aún tenía menos calorías.

Por otro lado tengo que decir que lleva leche condensada, que no es ni de lejos ligera ni tiene menos calorías, pero es que eso no se lo puedo quitar porque es el alma de este flan. Como tampoco le he quitado el caramelo que lleva por encima, que por cierto, es uno de los que mas ricos me han quedado, aunque por eso de hacerle una foto al molde se endureció antes de que pudiera extenderlo mucho. Pero vamos, que me da que voy a pasar de los bizcochos a los flanes y a preparar unas cuantas versiones que ya os iré poniendo por aquí.

Flan de huevo tradicional ligero martes, enero 26, 2016

Si pensabas que hacer flanes era complicado ya te digo yo que para nada, que es uno de los postres mas fáciles de hacer que te puedas imaginar. Tampoco es motivo para no hacerlos el pensar que tienen muchas calorías porque se puede hacer también un tradicional flan de huevo ligero y delicioso. 

Este lo hemos preparado con leche desnatada y edulcorante, aunque si que lleva un poco de azúcar, la que hemos empleado para hacer el caramelo, de la que podríamos prescindir de ser necesario pero es que le da un toque muy rico a los flanes y a no ser que tengas problemas de azúcar tampoco te va a sumar una gran cantidad de calorías. 

Flancocho de queso miércoles, enero 20, 2016

El flancocho es un postre entre flan y bizcocho típico de la cocina latina, en concreto de puerto rico. Es un postre delicioso que se elabora con leche condensada, leche evaporada y queso crema, aunque hay varias versiones de este postre y se puede personalizar, sobre todo con el bizcocho que empleemos. En nuestro caso hemos hecho una versión con un poco mas de queso crema del que se suele utilizar y con un bizcocho un poco mas denso. 

Otra de las variaciones es que hemos empleado miel en lugar de caramelo, pero por una cuestión de falta de azúcar para hacerlo, aunque el resultado con la miel ha sido riquísimo. Como suele suceder con los postres que llevan queso este flacucho de queso está mejor aún cuando se ha enfriado bien y ha reposado unas horas, aunque está tan bueno que resulta difícil esperar. 

Recetas caseras de flanes domingo, octubre 18, 2015

Me sorprendería que hubiese alguien a quien no le gustase el flan, sobre todo por la gran cantidad de versiones que podemos hacer. Y es que no es solo el tradicional flan de huevo, podemos preparar flanes muy distintos, de huevo, de fruta, de café, de chocolate, sin azúcar... Pero también los podemos preparar de otras maneras, por ejemplo, podemos hacer unos pasteles de flan, o unas magdalenas de flan. Y es que la variedad es tan grande como nos lo permita la imaginación, por eso en este post hemos reunido varios flanes diferentes, muy ricos y originales, incluyendo algunos que no son propiamente flanes sino pasteles o magdalenas. Resumiendo, una rica selección de recetas caseras de flanes que seguro os van a encantar, que sí, míratelo bien que ya verás como hay alguno que te apetece preparar.

Cuatro recetas de flanes lunes, abril 20, 2015

Mira que me gustan los flanes y es que además de su delicioso sabor me traen agradables recuerdos. La cuestión es que ahora ya no nos limitamos al tradicional flan de huevo, que todavía seguimos haciendo porque nos encanta, pero hay tal cantidad de variaciones deliciosas que podemos preparar con flan que nos harían falta muchas páginas para detallarlas todas. Por eso nos vamos a limitar a algunas recetas, ricas y variadas que podemos hacer y probar porque cada una de ellas seguro que nos combina muy bien en alguna ocasión.

Son cuatro recetas las que os traemos y de las que os vamos a hablar a continuación. Comenzaremos con unos pasteles de flan, elaborados con los sobres de hacer flan en casa, un flan que se puede comer como una tarta. Seguiremos con un flan de mandarina que, además de llevar fruta va a ser sin azúcar, ideal para esas veces que estamos a dieta y para las personas que no la pueden tomar. Continuaremos con un delicioso flan de café que podemos hacer también en versión descafeinada o normal, según el momento del día en que lo vayamos a comer. Y para terminar os dejamos con unos riquísimos flanecillos de rooibos con canela que harán las delicias de todos. 

Pasteles de flan miércoles, marzo 25, 2015

Me encanta el flan, seguro que es un postre que gusta a casi todo el mundo. Y hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer unos de estos pasteles que se hacen con los sobres de preparado para hacer flan en casa. El resultado son unos pasteles riquísimos, con un sabor muy suave y delicado. Hemos hecho dos versiones con alguna variación, una de ellas un poco mas ligera que la otra. Pero las dos  versiones de pasteles de flan han quedado buenísimas y os vamos a dejar en este post las recetas y la forma de preparación para que podáis hacer la que mas os guste, o las dos, para poder comparar. Ya nos contaréis que os  han parecido. 

Flan de cacao sin azúcar en el microondas sábado, octubre 04, 2014

Este flan de cacao muy fácil cocinar en el microondas, además de rápido. Cuando nos apetece un postre rápido es sencillamente ideal. Una de las cosas que podemos hacer es un flan, como este de huevo, queso y cacao, pero que no lleva azúcar. Y como vamos a utilizar queso y leche desnatada además va a ser mas ligero. Vamos, un postre que nos podemos permitir incluso cuando estamos a dieta o no podemos tomar azúcar.

Y es increíble lo bueno que está. Con un sabor muy rico, suave, que se prepara en unos minutos y muy fácilmente.

Flan de horchata y quesitos viernes, julio 25, 2014

La horchata es una bebida deliciosa que se elabora con agua, azúcar y chufas. Es típica de Valencia y probablemente sea donde se elabora la horchata mas rica del mundo. Desde luego, si pasáis por Alboraia no podéis dejar de probar su deliciosa horchata de chufa acompañada de los riquísimos fartons.

Este pastel se puede hacer, para que sea mas fácil de preparar, con horchata ya preparada, como la que venden en Mercadona. Vais a ver que es muy sencillo, se prepara enseguida y el sabor es realmente delicioso. Además, acompañado de los fartons que lleva es que va a ser como estar en Valencia. Tenemos que decir que esta receta es de Paloma, a la que damos mil gracias por sus riquísimas recetas que nos tienen sencillamente maravilladas.

Pastel mágico de vainilla viernes, febrero 21, 2014

Este es un pastel mágico muy especial porque está formado por capas, debe ser por el peso de los ingredientes porque la masa es una sola y al hornearse se separa en capas formando varias texturas, en este caso tres. La de abajo que es la más fina es como un pudín, la del medio tiene la textura del flan y la de arriba es un suave bizcocho.

Sea como sea, es magia.

Flan de calabaza sábado, febrero 01, 2014

Casi todos tenemos un flan favorito, puede ser de café, de queso, fruta, almendras, galletas, coco... podríamos estar así mucho tiempo porque las variedades son infinitas. Y es que el flan lo admite todo, pero seguro que muchos no habéis probado el flan de calabaza. Y de verdad que os lo recomiendo porque es uno de los mejores. Y en esta receta han participado dos estupendas amigas y fans porque la receta es de Ana y la cocinera ha sido Raquel, que ha hecho una obra maestra y ha sacado tiempo de donde no hay porque su bebé le ocupa mucho, así que el mérito es doble.

Con doce flanes por banda jueves, diciembre 12, 2013

"Con doce flanes por banda, viento en popa a toda vela, no corta el mar, si no come, un goloso bergantín..."

Siempre me ha encantado la canción del pirata de Espronceda, por eso he hecho esta pequeña adaptación. Y es que hay tantos tipos de flan... los podemos hacer de huevo, fruta, galletas, chocolate, café, caramelo, queso... con horno, sin horno, al microondas... Es francamente increíble la variedad y cantidad de recetas que hay. Por eso vamos a presentaros muchas, para que podáis verlas y elegir la que mas os apetezca en cualquier momento. Incluso si estáis a dieta o tenéis alergia al huevo, porque hay recetas de todo tipo como vais a ver a continuación.

¿Nos cuentas como lo harías?

Mangoflan lunes, diciembre 09, 2013

Hemos hecho un delicioso flan con mango que está para chuparse los dedos. La receta es facilísima,  no tiene ninguna complicación y lo más importante de todo es que lleva fruta, en este caso como su nombre indica mango. Podéis poner otra fruta como manzana, por ejemplo, pero así está delicioso.

Además, le hemos dado un toque navideño que lo hace ideal para estas fechas.