Bizcocho de nata con relleno de chocolate

miércoles, mayo 10, 2017


Bizcocho de nata con relleno de chocolate

Que ganas tenía de hacer un bizcocho de nata con relleno de chocolate, pero no de los que sacas del horno y rellenas sino de los que salen ya rellenos. Lo que ocurre es que habitualmente el chocolate queda en trocitos y no deshecho, que era como lo quería yo así que se me ocurrió esta receta que es como el bizcocho marmolado pero el chocolate queda como si fuera una crema, es como comer un trozo de bizcocho untado con una deliciosa crema de chocolate. Quedó tan bueno que si me descuido me como mas de medio bizcocho, pero bueno, ya me dirás que te ha parecido cuando lo hagas. 


Bizcocho sin azúcar de crema pastelera

lunes, mayo 01, 2017


Bizcocho sin azúcar de crema pastelera

Nos piden muchos postres sin azúcar y nos encanta hacerlos, tenemos algunos bizcochos que no la llevan pero este tiene un toque diferente que lo hace extremadamente jugoso, tierno y muy, muy delicioso. El secreto de este bizcocho sin azúcar de crema pastelera es precisamente la crema que lleva, que también es sin azúcar y además ligera por los ingredientes que lleva, un bizcocho muy fácil de hacer y que seguro va a encantar. La textura que tiene está a medio camino entre un pudín y un bizcocho y el sabor es francamente delicioso, ni te imaginas que no lleva azúcar añadido. 


Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

lunes, abril 24, 2017


Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

Esta receta la hice con mi amiga Sonia, una gran cocinera con la que espero compartir mas momentos en la cocina y que me enseñe su receta del bizcocho de zanahoria que promete ser una delicia. Son unas pechugas de pollo gratinadas con vegetales que no te imaginas lo buenas, tiernas y jugosas que quedan. Además, al ir acompañadas de vegetales como la cebolla y los pimientos son un plato sencillo a la vez que completo. Resulta muy fácil de hacer y no es costoso por lo que podemos decir que lo tiene prácticamente todo. 


Bizcocho de vino tinto dulce

domingo, abril 16, 2017


Bizcocho de vino tinto dulce

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer este bizcocho y no me ha decepcionado, es una delicia con una textura muy tierna y jugosa además de un sabor delicado. No hay que preocuparse por la cantidad de alcohol que pueda tener puesto que al hornearlo se evapora. También se puede hacer con vino blanco dulce y nos va a quedar igualmente delicioso. Como suele ocurrir con los bizcochos que tenemos es muy fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes, tan solo cinco para conseguir un bizcocho de vino tinto dulce de lo mas tierno, jugoso y delicioso.