Magdalenas sin gluten de nata y cerezas

domingo, julio 23, 2017


Magdalenas sin gluten de nata y cerezas

Me gusta crear mis propias recetas, me baso en las que he hecho anteriormente y voy probando hasta dar con la fórmula ideal, la que me gusta y pienso que también va a gustar a los demás. También me gusta hacer recetas que puedan tomar personas con intolerancias, como sucede con las recetas sin gluten y hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer unas magdalenas de nata porque quedan muy ricas, si además le añades cerezas en almíbar son aún mas deliciosas y es que se puede utilizar el almíbar en la receta de forma que nos van a quedar muy tiernas y jugosas. Y es que así son estas magdalenas sin gluten de nata y cerezas, tiernas, jugosas, con un sabor delicioso, tan ricas que casi me las como todas, con eso te digo todo.


Brownie de cacahuete

martes, junio 27, 2017


Brownie de cacahuete

El brownie es un pastel que me encanta y habitualmente se hace con nueces pero por variar hemos hecho esta versión con cacahuetes, también conocido como maní, para darle un toque diferente. Este pastel es una delicia ya se coma así, tal cual, o como lo suelen servir en restaurantes con una bola de helado de vainilla por encima y salsa de chocolate caliente, ya verás que rico está. Además, este brownie de cacahuetes es uno de los pasteles mas sencillos y fáciles de hacer, no necesita levadura ni tiempo de reposo ni levado, se tiene listo enseguida y se hornea en poco rato. Hemos hecho una versión bastante parecida a la original aunque con algunas variaciones para hacerlo mas personal. 


Mousse de cava y limón

lunes, junio 12, 2017


Mousse de cava y limón

Me encantan las mousse, debe ser por esa suavidad de su textura, la ligereza del postre o su delicioso sabor pero me gustan muchísimo. Por eso quería hacer una de limón con un toque de sofisticado cava, para que la podamos preparar en días festivos que queramos sorprender con un delicioso y muy fácil de hacer postre o sencillamente para darnos un capricho.

Para esta receta hemos utilizado un cava rosado de CELLER VELL, que por cierto está delicioso y se puede comprar a través de su página web, utiliza el que mas te guste, incluso varia la receta utilizando ahora uno y ahora otro, ya verás que postre tan rico¡¡

Si te apetece comprar un libro de recetas sin gluten puedes hacerlo en formato papel por 9,85 euros o en formato pdf por 2,99 euros.

Mayonesa de atún

jueves, mayo 25, 2017



Me encanta la mayonesa y cuando ves en la tele una forma diferente de prepararla no puedes menos que hacerla, esta mayonesa de atún queda con con un sabor muy rico, suave, ideal parar ensaladillas, rellenos, canapés, aperitivos... en fin, para todas las preparaciones en las que habitualmente se suele utilizar la mayonesa. 

Además, es muy fácil de hacer, prácticamente lo mismo que hacer una mayonesa normal solo que añadiendo un poco de atún, ya verás que fácil y como la repites porque está muy rica, es una forma sencilla de variar una salsa que ya de por sí está riquísima.