Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

lunes, abril 24, 2017


Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

Esta receta la hice con mi amiga Sonia, una gran cocinera con la que espero compartir mas momentos en la cocina y que me enseñe su receta del bizcocho de zanahoria que promete ser una delicia. Son unas pechugas de pollo gratinadas con vegetales que no te imaginas lo buenas, tiernas y jugosas que quedan. Además, al ir acompañadas de vegetales como la cebolla y los pimientos son un plato sencillo a la vez que completo. Resulta muy fácil de hacer y no es costoso por lo que podemos decir que lo tiene prácticamente todo. 


Bizcocho de vino tinto dulce

domingo, abril 16, 2017


Bizcocho de vino tinto dulce

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer este bizcocho y no me ha decepcionado, es una delicia con una textura muy tierna y jugosa además de un sabor delicado. No hay que preocuparse por la cantidad de alcohol que pueda tener puesto que al hornearlo se evapora. También se puede hacer con vino blanco dulce y nos va a quedar igualmente delicioso. Como suele ocurrir con los bizcochos que tenemos es muy fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes, tan solo cinco para conseguir un bizcocho de vino tinto dulce de lo mas tierno, jugoso y delicioso. 


Magdalenas de cabello de ángel con chocolate

domingo, abril 02, 2017


Magdalenas de cabello de ángel con chocolate

Qué ricas están las magdalenas de cabello de ángel, por eso quería hacer esta versión con chocolate. El cabello de ángel también se conoce como dulce de calabaza o dulce de cayote. Básicamente es calabaza confitada y se utilizan distintas variedades según el país, como por ejemplo la calabaza o zapallo, también llamada de cidra, el cayote e incluso en algunas zonas lo elaboran con mango. En cualquier caso es un dulce delicioso que se emplea como relleno de riquísimos pasteles. En este caso lo hemos empleado para hacer estas magdalenas de cabello de ángel con chocolate, con una textura increíble de tierna y jugosa además de un sabor riquísimo. 


Pudín de plátano en el microondas

lunes, marzo 20, 2017


Pudín de plátano en el microondas

Esta seguramente sea una de las recetas mas fáciles que hemos preparado, no solo porque es poco mas que mezclar los ingredientes es que además se hace en el microondas. Y no creas que por eso va a quedar peor, para nada, queda tan rico como si lo hubieras hecho en el horno tradicional. Por lo demás este pudín de plátano se prepara enseguida y va a encantar a todos.