Torta tres leches

sábado, noviembre 11, 2017


Torta tres leches

Si conozco esta receta es porque nos la han pedido en alguna ocasión, de lo cual me alegro mucho porque así he podido conocer esta deliciosa torta tan típica de la cocina latinoamericana es una auténtica delicia. Ahora, eso sí, como solemos hacer, la hemos variado un poco porque la receta original ya se puede encontrar en muchos blogs y hemos intentado también hacerla muy fácil. El resultado ha sido una torta tres leches muy rica,  jugosa, asombrosamente fresca y ligera, además de tener un sabor delicioso.

Entre los cambios que hemos hecho es el de recubrirla con nata, que aporta mucha frescura, además de la canela, que le da un toque dulce tan rico. Por otro lado, el bizcocho está elaborado sin aceite ni mantequilla, consiguiendo de esa manera una textura muy esponjosa que absorbe muy bien la mezcla de las tres leches haciendo que esté muy jugoso pero manteniendo una textura ligera, fresca y con un sabor dulce pero en su justa medida. 


Huevos rellenos con aguacate y mayonesa de atún

jueves, octubre 05, 2017



Para muestra un botón, dicen, yo dejo un huevo, uno solo porque así queda bonito y se ve bien. Además, como que se ve lo fácil que es de preparar este plato. La mayonesa de atún no tiene ninguna complicación y los huevos rellenos están listos en lo que tardan en hervirse y poco mas. 

El aguacate les da un sabor muy fresco y original y es una forma de comer vegetales en un plato que habitualmente no los lleva. Ideal para los mas peques de la casa y para todos en general porque estos huevos rellenos con aguacate y mayonesa de atún son un platillo delicioso y muy fácil de preparar.


Tarta de queso con miel

martes, septiembre 12, 2017


Tarta de queso con miel

Las tartas de queso son de mis favoritas, tanto por su sabor como por su facilidad de preparación. Y es que suponen poco mas que preparar una base, que puede ser tan sencilla como una de galletas y mezclar los ingredientes para hacer la tarta. Una receta de lo mas sencilla, fácil y rica y es que esta tarta de queso con miel es una delicia con un suave sabor y una textura de lo mas rica, tierna y jugosa. Si te gustan las tartas de queso no dejes de hacer y probar esta, ya nos contarás que te ha parecido pero mi opinión es que te va a encantar. 


Mousse de nata con limón

viernes, agosto 18, 2017


Mousse de limón con nata

Este postre es una sencilla mousse de nata con limón que nos puede venir bien después de una comida copiosa como un postre fácil de hacer o utilizarlo como base para otras creaciones, por ejemplo una tarta mousse o hacer postres en vasito, solo tienes que poner una base de galletas, encima la mousse y terminar con un poco de sirope de limón. 

En cualquier caso va a estar riquísimo, lo que sí recomiendo es prepararla con bastante antelación porque suele ocurrir con los postres de nata que están mejor cuando esta se ha asentado, entonces si lo puedes hacer incluso el día anterior pues mejor que mejor.