Bizcocho miel y canela rápido domingo, enero 21, 2024

Este mes para el reto Homenaje Blog vamos a preparar una receta de Maria Antonia y su maravilloso blog Las recetas de Maria Antonia, que va a ser un riquísimo bizcocho miel y canela rápido. Y rápido es porque se prepara en poco mas de 10 minutos, sí, como lo lees, desde que empiezas a prepararlo hasta que lo terminas está listo en poco mas de 10 minutos. Y es que este riquísimo bizcocho se hace en el microondas en apenas 6 minutitos. Tengo que decir que a mí me ha encantado y no solo por su rapidez, es que además está buenísimo¡¡ Te lo recomiendo sin duda y también que veas el resto de recetas que han hecho mis compañeras de reto que puedes ver AQUÍ. 

Almendrados de canela sábado, mayo 13, 2023

Los almendrados son una receta típica de Asturias, un dulce delicioso y muy fácil de hacer, ya lo veréis en la receta. Hemos hecho una versión con canela, que le da un toque muy especial y al no llevar harina no tienen gluten por lo que son aptos para personas con celiaquía o intolerancia al trigo. Y, en general, para todos porque llevan mucha almendra, un fruto seco con grandes propiedades y vitaminas. Y no es que sean para comerse una docena de una sentada, pero vaya, que estos almendrados de canela son un dulce que nos podemos permitir de vez en cuando, ya veréis que buenos están. 

Rollos de canela domingo, febrero 19, 2023

Llevaba tiempo deseando hacer esta receta y es que me encanta la canela por eso estos rollos de canela son ideales para mí. Estos bollos son típicos de Suecia y Dinamarca, por lo lo visto se crearon a principios del siglo xx y ahora son muy populares en Estados Unidos. No es mas que un rollo de pan tipo brioche que se extiende, se unta de mantequilla, azúcar y canela, se enrolla y se hornea en porciones. Y no son difíciles de hacer aunque, eso sí, llevan su tiempo de levado. Hay que hacerlos cuando se dispone de tiempo pero por lo demás nos va a quedar un bollo riquísimo que seguro nos va a encantar. Con estas cantidades, y enrollando la masa a lo ancho, me han salido unos 16 rollitos.