Las tartas de merengue suelen ser mas ligeras y si la combinamos con un sorbete, además de una fruta tan rica como el mango, tenemos un postre sensacional. Lo cierto es que esta riquísima tarta la podemos tomar tanto en el verano, cuando aprieta el calor, como en el invierno porque es un postre ideal para después de una comida copiosa, como las que podemos hacer por ejemplo en las fiestas de Navidad. Y es que además de un sabor
muy bueno el cardamomo le da un toque muy especial que es ideal para esas fechas.
Además, no tiene ninguna complicación a la hora de hacerlo, aunque sí que nos va a llevar tiempo, de horneado y de espera mientras se congela. Pero os aseguro que merece la pena con tal de disfrutar de un postre muy original, fresco y delicioso.