Ensalmada de cabello de ángel jueves, marzo 07, 2024

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la pena y podemos hacer varias para tener para unos días, que se mantienen bien, o como me gusta hacer a mí para repartir entre familia y amigos. Este rico dulce se puede hacer tal cual o rellenarlo de lo que mas nos guste, como chocolate o en este caso de cabello de ángel. Creo que las hay incluso saladas, pero esta ensaimada de cabello de ángel es una delicia. Ya lo verás si las preparas que ricas quedan. 

Bizcocho de cabello de ángel con chocolate lunes, junio 08, 2020

El cabello de ángel se puede utilizar en muchas recetas, una de ellas es este bizcocho de cabello de ángel con chocolate y es que aporta una jugosidad especial que los hace deliciosos. Pero también lo podemos emplear en relleno de empanadillas, bayonesas y pasteles varios. Y es que es muy rico siendo como es simplemente calabaza con azúcar, si no lo encuentras en tiendas quizás lo puedas hacer en casa si tienes a mano una calabaza confitera, que no es un proceso complicado aunque sí que lleva su elaboración. En cualquier caso recomiendo utilizarlo para los bizcochos y las magdalenas porque el sabor y la textura que les va a dar son magnificas.

Cabello de ángel casero lunes, junio 01, 2020

Hay muchos postres que podemos hacer con cabello de ángel, incluso bizcochos, a los que aporta una textura y sabor muy esponjoso y especial. Pero no siempre es fácil encontrarlo en los supermercados, por eso si tienes la suerte de que te regalen una calabaza confitera, o cidra, como se la conoce, puedes preparar en casa este rico cabello de ángel casero. No es complicado de preparar, aunque sí lleva sus pasos y su elaboración, pero mas que nada es cuestión de tener un poco de tiempo y muchas ganas de disfrutar de un dulce delicioso. Aprovecha si tienes la posibilidad de hacerlo, comprando la calabaza o también, los que tengan la suerte de poder cultivar un pequeño, o gran, huerto, de plantar alguna de estas deliciosas calabazas, sin mas te dejo la preparación de este rico producto. 

Magdalenas de nata con cabello de ángel domingo, noviembre 27, 2016

Tenía muchas ganas de hacer unas ricas magdalenas de nata con cabello de ángel y es que es un ingrediente que me encanta. Si nos sigues ya sabrás que tenemos varias recetas con él y es que resulta delicioso, desde las típicas bayonesas hasta bizcochos y magdalenas, es que se pueden hacer unas recetas sensacionales y además muy fáciles como estas magdalenas, que son poco mas que mezclar y hornear. 

Curiosamente cabello de ángel es el nombre que se le da a unos fideos muy finos que se utilizan para hacer sopa, pero también es el nombre del dulce de calabaza, también conocido como dulce de cayote en algunos países. Y es así debido a su curioso aspecto, que recuerda al del cabello por lo fibroso que es y a su dulce sabor, en casa me dicen que son las mejores que he hecho, ya me contarás.