Brochetas de sepia y calamar jueves, marzo 20, 2014

Las brochetas son muy fáciles de hacer. Pueden ser de pescado, carne, vegetales... Se hacen con poco aceite y de ricas quedan ligeras. Son ideales cuando queremos comer ligero, estamos a dieta o queremos algo diferente y divertido. Además, tanto la sepia como el calamar, son alimentos ricos en yodo, que es beneficioso para nuestro metabolismo. Pero, aparte de las propiedades nutritivas que tengan estos alimentos, tienen un sabor muy rico, se digieren fácilmente y las vamos a cocinar de una forma muy apetecible.

Brochetas de pollo martes, febrero 11, 2014

El pollo es sano y nutritivo y las brochetas están deliciosas, si unimos las dos cosas tenemos un plato estupendo que podemos utilizar en las dietas ya que tiene pocas calorías y es una comida rápida y que gusta a pequeños y mayores. Acompañadas de una ensalada o de una crema tenemos una comida estupenda para rebajar calorías y que seguro que no nos aburre como la típica pechuga de pollo a la plancha.

Las hemos hecho de pechuga troceada, champiñones y tomates cherry y están muy, muy buenas. El secreto es el adobo, que debe hacerse la noche anterior, que hace que al día siguiente cuando  pasemos las  brochetas de pollo por la plancha estén tiernas, jugosas y crujientes.

Brochetas de salmón y langostinos jueves, diciembre 26, 2013

Estas brochetas de salmón y langostinos son deliciosas y se hacen en un momento. Para después de las fiestas son estupendas, muy sanas y con pocas calorías, lo que nos permite hacer una dieta mas ligera.  El salmón es un pescado azul, sanísimo, y aunque llevan langostinos para personas sin problemas de colesterol es una combinación es perfecta.

Brochetas dulces Halloween lunes, octubre 28, 2013

Como queda poco para Halloween no podíamos dejar pasar la ocasión de hacer una merienda especial para los niños, ya que al fin y al cabo ellos son los protagonistas de este día. Y para que tengan fuerzas y se diviertan hemos hecho algo que seguro que les gusta, que ya tendrán tiempo de pensar en cosas mas serias.

Hemos aprovechado que hemos hecho buñuelos y hemos reservado éstos para ellos, que están rellenos de nata, chocolate y crema, y los hemos convertido en unas brochetas con una base de sirope de fresas. Seguro que les encantan.