Trufas de coco sin azúcar domingo, junio 15, 2014

Hemos hecho un dulce sencillo y fácil de preparar, tan solo tenemos que derretir la manteca de cacao y no necesita de mas cocción. Aunque llevan queso este le va a aportar textura pero no sabor. Son unos dulces ideales para que los puedan comer las personas que no pueden tomar azúcar y también para cuando queremos unas trufas un poco mas ligeras pero igualmente deliciosas. 

Sin duda que van a encantar a todos las personas que les gusta el coco y son francamente divertidas de hacer, las podemos preparar con los mas pequeños de la casa que sin duda estarán encantados de ayudar. 

Trufas de queso y chocolate sin azúcar miércoles, junio 04, 2014

Las trufas de chocolate tradicionales se elaboran con chocolate negro, nata, mantequilla, yema de huevo y azúcar, lo que hemos hecho es una versión de las trufas pero con queso crema. También las hemos hecho sin azúcar, utilizando manteca de cacao y edulcorante junto a cacao en polvo sin azúcar.

El resultado ha sido unas trufas mas ligeras pero deliciosas, con un sabor suave a chocolate y la cremosidad del queso. Nadie diría, al probarlas, que no llevan azúcar. Son un capricho ideal para las personas que no pueden tomar azúcar y también para los días que queremos un dulce delicioso pero un poquito mas ligero que una trufa tradicional.

Os recomiendo guardarlas en el congelador y sacarlas a medida que las vais consumiendo, es suficiente con dejarlas fuera un ratito para disfrutar de todo su sabor.  Recomendamos esto por dos motivos, uno porque de esa manera se conservan muy bien durante varias semanas, y el otro es porque de esa manera os van a durar mas, porque si se dejan fuera lo mas seguro es que en unas horas hayan desaparecido...

Trufas Oreo miércoles, agosto 14, 2013

Nos apetecía cocinar algo dulce y hemos hecho estas trufas súper fáciles y que además están buenísimas. Y es que las galletas oreo están riquísimas y a ver quien no las conoce. Las puedes comer solas, como en los anuncios cuando se comen primero el relleno y luego las galletas, las puedes mojar en leche (como más me gustan a mí), las puedes añadir al helado, o las puedes utilizar para hacer recetas como esta que está deliciosa. Y como decíamos al principio es que son muy, muy sencillas de hacer, no llevan mucho tiempo y es ideal para hacerlo con lo peques porque seguro que les encanta participar. ¡¡Y ya veréis como desaparecen!!