Qué ricos están los purés de verduras, además es que los puedes hacer combinando las que mas te gusten y hacer tus propias originales combinaciones. Y es que resulta muy divertido pasar por la frutería y ver una verdura que no conocías, como la acelga china, e incorporarla en un plato. Realmente es bastante parecida a la que utilizamos normalmente pero de menor tamaño, en cuanto al sabor no he encontrado apenas diferencia. Sobre el puré de judías verdes, acelgas y calabacín, sí que puedo decir que está delicioso, que es una combinación muy rica de ingredientes que nos van a aportar vitaminas, minerales y todas sus buenas propiedades, que no son pocas, entre las que se encuentra el ser diurético. Muy apropiado, si lo hacemos sin sal, para personas que sufran de retención de líquidos.
