Macarrones de Bilbao viernes, septiembre 22, 2023

Los macarrones de Bilbao no son como los macarons franceses, estos son mucho mas fáciles de hacer. Son dulces típicos de las fiestas de San Blas, en Bilbao, de ahí su nombre. Como decía son muy, muy fáciles de preparar y de ingredientes sencillos. Apenas llevan harina de almendra, azúcar glas y normal, huevo, canela y un poquito de zumo de limón. Con estos elementos vamos a elaborar un dulce delicioso y crujiente con tierno interior del que, con las cantidades que os damos, nos saldrán unos 14-16 unidades. Una vez hechos los podemos guardar en una lata de metal o en una bolsita de plástico, si es que nos duran porque están tan ricos que van a volar. 

Moscovitas sábado, junio 03, 2023

Esta es una de esas recetas con pocos y sencillos ingredientes con los que tienes un resultado estupendo, como dicen en el blog Recetas de escándalo, en donde nos hemos basado para sacar esta receta. Las moscovitas fueron creadas en la confitería Rialto de Oviedo, en Asturias y sin duda son un dulce que tenemos que probar. Si alguna vez vas por allí no dejes de comprarlas. Mientras las podemos hacer en casa que, aunque no sean lo mismo que las originales, sí que se les parecen y vamos a disfrutar en casa de una delicia en poco tiempo porque se hacen enseguida. Con las cantidades que damos nos van a salir unas 36 galletas mas o menos y se conservan bien durante unos días. 

Almendrados de canela sábado, mayo 13, 2023

Los almendrados son una receta típica de Asturias, un dulce delicioso y muy fácil de hacer, ya lo veréis en la receta. Hemos hecho una versión con canela, que le da un toque muy especial y al no llevar harina no tienen gluten por lo que son aptos para personas con celiaquía o intolerancia al trigo. Y, en general, para todos porque llevan mucha almendra, un fruto seco con grandes propiedades y vitaminas. Y no es que sean para comerse una docena de una sentada, pero vaya, que estos almendrados de canela son un dulce que nos podemos permitir de vez en cuando, ya veréis que buenos están. 

Tarta de almendras con chocolate blanco viernes, abril 28, 2023

Las almendras tienen muchas propiedades, vitaminas y minerales, además de una gran cantidad de fibra. Por no hablar de que son deliciosas y un gran aliado a la hora de hacer postres. Con ellas podemos hacer tartas como esta tarta de almendras con chocolate blanco, una combinación riquísima. Además es muy fácil de hacer y como lleva almendra y chocolate no le vamos a poner aceite ni mantequilla. Con apenas cuatro ingredientes mas el azúcar glas de la cobertura vamos a tener un dulce estupendo en 30 minutos de horno. Una tarta deliciosa y jugosa, con una textura increíble que espero que os guste tanto como a mí. Con esta receta participamos en el reto tus recetas, en el que cada mes hacemos recetas en base a un ingrediente que este ha caído en los frutos secos, si quieres ver todas las recetas que hemos hecho puedes hacerlo AQUÍ. 

Perrunillas extremeñas domingo, marzo 19, 2023

Las perrunillas extremeñas son típicas de varias localidades españolas, entre ellas Salamanca. Una ciudad que amo porque mis padres eran de allí y por eso hacer estas pastas en casa me trae gratos recuerdos. Por no hablar de los buenas que están y es que tienen una textura y un sabor que difícilmente olvidarás y querrás hacer una y otra vez. Con esta receta participamos en el Homenaje Blog, un reto muy especial en el que cada mes hacemos un homenaje a un blog de cocina con fantásticas recetas que podéis ver AQUÍ. Este mes el homenaje es para el blog de Andrea que se llama Andreita come de todo , un sitio en el que vas a poder encontrar recetas variadas y deliciosas y que sin duda te invito a visitar. 

Bizcocho de chocolate y almendra domingo, febrero 26, 2023

Que rico es tener para merendar un delicioso bizcocho de chocolate con almendra, y es que resulta tan fácil de hacer que lo difícil es no prepararlo. Este bizcocho es muy sencillo, lleva pocos ingredientes y en lugar de aceite o mantequilla utilizamos nata (crema de leche) que le va a dar un toque muy especial, nos va a quedar tierno y jugoso. Y la almendra le da ese toque de sabor crujiente tan apetecible y que tan bien nos va a acompañar con un té, un café o un chocolate a la taza. Si quieres un bizcocho delicioso y fácil de preparar no dejes de hacer este, ya verás que bueno te queda. 

Magdalenas de almendra con chocolate domingo, enero 15, 2023

Que tendrá la época navideña que me trae olores a coco, almendra, chocolate... aromas dulces como el del turrón de almendras o el de chocolate, que son de mis favoritos. Por eso me animé a preparar estas magdalenas con una riquísima combinación de sabores. Por eso estas magdalenas de almendra con chocolate están tan buenas, por esa riquísima combinación de sabor que tienen y además, en lugar de aceite o mantequilla, les hemos puesto nata, que les da una textura increíblemente jugosa y tierna. Son también muy fáciles de preparar, es poco mas que mezclar ingredientes y hornear y en poco rato vamos a tener unas magdalenas deliciosas para merendar, desayunar o lo que nos apetezca.