Cocina con Mari: Mini croissants con chocolate

¡¡El hojaldre es una maravilla!! Se pueden hacer mil cosas con esta masa. Para desayunar, o de merienda, hemos hecho unos sencillísimos mini croissants con chocolate. Lo cierto es que casi no han llegado a la mesa, cuando me he dado la vuelta habían desaparecido todos. ¡¡Han sido visto y no visto!!

Vamos con esta sencillísima receta que pueden hacer hasta los niños.

Mini croissants con chocolate

Ingredientes

1 lámina de hojaldre

crema de chocolate

fideos de chocolate

zumo de limón

1 huevo

mermelada

azúcar

Preparación de los croissants:

Extender la masa de hojaldre y cortar en triángulos. Rellenar con la crema de chocolate, podéis utilizar cualquier crema de las que venden en el mercado o trocitos de chocolate, y enrollar en forma de croissant.

Preparación de los mini croissants con chocolate

Colocar en la bandeja de horno y pintar con el huevo batido. Introducir en el horno precalentado a 200° durante 15 ó 20 minutos, según el horno.

Mientras se hacen calentamos en un cazo dos cucharadas de mermelada con dos cucharadas de azúcar y dos de agua junto con unas gotas de limón durante unos minutos, y una vez que estén hechos los pintamos con este almíbar y los espolvoreamos por encima con los fideos de chocolate.

Otro dulce riquísimo y súper fácil de hacer con láminas de hojaldre son estas mini bayonesas de cabello de ángel.

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