Churros caseros domingo, enero 11, 2015

Son típicos y conocidos los churros madrileños y se pueden hacer en forma de lazos o como palos alargados. De cualquiera de las dos formas, esta sencilla masa de harina y agua, son un éxito indiscutible. Francamente fáciles de preparar y hacer, es habitual tomarlos con un rico chocolate caliente o un café, en el desayuno o la merienda. Os recomiendo, cuando los hagáis, comerlos recién hechos porque es cuando mejor y mas crujientes están. 

Bocaditos de pavo con philadelphia viernes, enero 09, 2015

A veces, con ingredientes sencillos y de manera muy fácil podemos elaborar platos muy ricos que gustan a todos. Y que nos van a llevar muy poco tiempo por su escasa elaboración. Uno de esos platos que comentamos son estos bocaditos de pavo con queso philadelphia, que si no lo encontráis no pasa nada, se puede utilizar otro tipo o marca de queso crema. 

Es realmente sencillo de hacer, son como unos buñuelos pero mas fáciles, ya veréis al leer la receta que no tiene ninguna complicación. Es sencillo, fácil, rápido y lo mejor es que está buenísimo. Y también nos va a salir relativamente económico porque el pavo no suele tener un coste elevado y lo podemos utilizar para hacer preparaciones sabrosas como esta, una versión de una receta de Paloma, buena amiga y gran cocinera.

Roscón de Reyes martes, enero 06, 2015

El Roscón de Reyes es un bollo delicioso, con el aroma del azahar que nos recuerda los naranjos en flor y esponjoso de una forma inigualable. Si nos remontamos al origen del roscón este parece datar de siglos, aunque no está muy claro pero sí extendido por todo el mundo. Es habitual comerlo en el día de Reyes y, sin duda que lo recomendamos, sobre todo si está hecho en casa, porque el roscón casero es una auténtica delicia que es mas fácil de preparar de lo que seguramente nos pensamos. Cuando veáis la receta vais a comprobar que no lleva muchos pasos, aunque si requiere de tiempo, pero probar a hacerlo porque os va a encantar. 

Vieiras rellenas viernes, enero 02, 2015

En Navidad nos gusta hacer platos especiales, que no solemos comer todos los días, aunque no es solo en estas fechas sino que también nos gusta hacerlos en fiestas y celebraciones. Hay platos que dan un poco mas de trabajo, aunque luego el resultado merece la pena porque, tanto en presentación como en sabor, son espectaculares.

Las vieiras rellenas posiblemente sean uno de estos platos, aunque os cuento que se pueden hacer otro día, congelar y tener listas para hacer cuando queramos, porque solo habrá que hornear. Y el resultado sin duda que os va a encantar, si las habéis comprado preparadas alguna vez ya sabréis que están buenas, pero es que si las preparamos nosotros van a estar muchísimo mejor, un plato de lujo que podemos hacer en casa.