Espaguetis con salsa de tomate concentrada viernes, mayo 26, 2023

Que rica está la pasta, además es un plato fácil de hacer, sencillo, económico y sabroso. Si encima le haces una salsa como esta ya que mas le puedes pedir. Hemos preparado unos espaguetis con salsa de tomate concentrado porque este es el ingrediente con el que participamos este mes en el Reto Tus Recetas. Y tengo que decir que ha sido todo un descubrimiento, que bueno que está y vaya sabor que le da a la pasta. Estoy segura de que mis compañeras de reto han hecho también recetas buenísimas y riquísimas con el tomate concentrado, si quieres verlas todas puedes hacerlo AQUÍ. Con estas raciones dan para dos personas, si quieres mas solo tienes que aumentarlas. 

Tarta de nísperos domingo, mayo 21, 2023

Con esta receta participo en el Reto Homenaje Blog, un reto en el que cada mes hacemos una receta de un fantástico blog y que este mes le ha tocado a Eva en pruebas. Si quieres ver las recetas que hacemos mis compañeras y yo puedes mirarlas todas AQUÍ. Y te comento la receta que voy a hacer que es una deliciosa tarta de nísperos, aprovechando que ahora es la temporada. Como dice Eva el níspero es una fruta muy delicada con una carne firme y jugosa, dulces con un toque ácido, un sabor muy especial. El único cambio que he hemos hecho es que ella utiliza sobres de gaseosa para prepararla y como en algunos países son difíciles de encontrar los he cambiado por polvos de hornear. Sin duda os recomiendo hacer esta rica tarta porque os va a encantar. 

Plum cake de higos secos miércoles, mayo 17, 2023

El plum cake es un pastel que se creó para aportar energía a los marineros en sus largas travesías marítimas, por lo que podéis imaginar que bajo en calorías no es. De hecho, en esta versión, hemos seguido la receta original en la que se utiliza la misma cantidad de harina que de mantequilla, huevos y azúcar. Pero eso hace que este plum cake de higos secos sea tan delicioso. Si además le añadimos, como hemos hecho, fruta seca y frutos secos la combinación ya es tremenda. Es, además, un bizcocho que no tiene complicación a la hora de hacerlo por su facilidad, mezclar y hornear. Espero que os guste y si lo haces que lo disfrutes. 

Almendrados de canela sábado, mayo 13, 2023

Los almendrados son una receta típica de Asturias, un dulce delicioso y muy fácil de hacer, ya lo veréis en la receta. Hemos hecho una versión con canela, que le da un toque muy especial y al no llevar harina no tienen gluten por lo que son aptos para personas con celiaquía o intolerancia al trigo. Y, en general, para todos porque llevan mucha almendra, un fruto seco con grandes propiedades y vitaminas. Y no es que sean para comerse una docena de una sentada, pero vaya, que estos almendrados de canela son un dulce que nos podemos permitir de vez en cuando, ya veréis que buenos están.