Copa de moka y bizcocho

lunes, febrero 27, 2017


Copa de moka y bizcocho

Cuantas veces habré preparado una crema dulce y luego pensado que postre podría hacer con ella para aprovecharla y es que está copa de moka y bizcocho, junto con un delicioso helado, fueron ideas que se me ocurrieron después de prepararla. Y es que quería hacer una crema fácil de moka para poder utilizarla en postres, tartas, pasteles... el resultado fue una crema muy sencilla, rica y fácil de preparar que he utilizado ya varias veces, incluso para hacer helado, pues solo hay que congelar la crema para tener un delicioso y cremoso helado de moka. En este postre puedes utilizar el bizcocho que mas te guste, incluso aprovechar alguno que se haya quedado un poco duro. 


Flan casero de nata

domingo, febrero 19, 2017


Flan casero de nata

Este flan de nata es uno de los mas cremosos que he preparado hasta ahora y menuda colección llevo... me da que voy a hacer uno o dos mas y me voy a pasar a los pudín, que tengo unas ganas de hacer uno de leche condensada... y es que con la excusa de aprovechar el pan de días anteriores seguro que a no tardar mucho me pongo con ello.

De momento me estoy zampando este flan tan rico, que tiene sus calorías, no voy a decir que no pero vaya, que lo puedes hacer con edulcorante en polvo en lugar de azúcar y así le quitas unas cuantas. También es una forma de que lo puedan tomar las personas que tienen problemas de azúcar, que yo lo hago a veces pensando en una cuñada que no la puede tomar, solo le pongo un poquito de caramelo por eso de que le dé color y está igual de rico, pruébalo y ya verás. 


Puré de judías verdes con guisantes y calabacín

miércoles, febrero 08, 2017


Puré de judías verdes con guisantes y calabacín

Qué ricos están los purés de verduras, además es que los puedes hacer combinando las que mas te gusten y hacer tus propias originales combinaciones. Y es que resulta muy divertido pasar por la frutería y ver una verdura que no conocías, como la acelga china, e incorporarla en un plato. Realmente es bastante parecida a la que utilizamos normalmente pero de menor tamaño, en cuanto al sabor no he encontrado apenas diferencia. Sobre el puré de judías verdes, acelgas y calabacín, sí que puedo decir que está delicioso, que es una combinación muy rica de ingredientes que nos van a aportar vitaminas, minerales y todas sus buenas propiedades, que no son pocas, entre las que se encuentra el ser diurético. Muy apropiado, si lo hacemos sin sal, para personas que sufran de retención de líquidos.