Me encantan los
bizcochos, son ideales para desayunar, merendar, se pueden cortar en rebanadas y llevar en el bolso para comer en cualquier parte, picotear mientras paseamos o para matar el gusanillo en el trabajo. Y es que además la cantidad y variedad de
bizcochos que se pueden preparar es enorme y todos quedan buenísimos. Se pueden hacer bizcochos con fruta, como este de
plátano, que va a tener un sabor muy rico, muy natural, con una textura muy tierna, jugosa y es una forma deliciosa de comer fruta.
También hemos aprovechado que al llevar fruta quedaría muy jugoso para hacerlo sin gluten y que sea apto para celiacos y personas con intolerancia al trigo. Como tampoco lleva productos lácteos también es adecuado para personas con
intolerancia a la lactosa. Y os aseguro que este
bizcocho de plátano no tiene nada que envidiar a los bizcochos que se preparan con harina de trigo, queda delicioso.
