Cuentan que los whoopies tienen su origen en la comunidad Amish, aunque no está nada claro. Lo que si es seguro es que son unos dulces deliciosos, no importa de que los rellenes. Son fáciles de preparar, mas o menos como un bizcocho, aunque la masa es mas densa y se utilizan dos tapas que se rellenan. En esta ocasión los hemos rellenado de dulce de leche, que combina muy bien con el chocolate, pero puedes utilizar el relleno que mas te guste y seguro que van a estar muy ricos también. Con las cantidades que damos en la receta salen unos 20 whoopies de chocolate con dulce de leche, pero puedes emplear solo la mitad si quieres hacer menos, solo tienes que dividir las cantidades entre dos.
