Recetas para cuidarnos lunes, abril 13, 2015

Me gustan las recetas de todo tipo porque a veces apetece comer mas ligero, otras veces no lo tenemos tanto en cuenta, dependiendo del día o de la ocasión pues buscamos unas recetas u otras. Por eso, en este post, hemos reunido algunas recetas que nos van a venir muy bien para esos días en los que queremos cuidarnos o para preparar de forma habitual porque también las podemos hacer a diario  aunque no estemos a dieta ni tengamos ningún problema especifico, simplemente porque nos gustan. 

Son recetas variadas, desde una rica infusión para ayudarnos a tener una buena digestión hasta un plato que podemos preparar al papillote, una forma sana, rica y fácil de cocinar. Pero también tenemos un delicioso pan de almendras, para cuando queremos consumir menos hidratos de carbono y un increíble bizcocho que se puede hacer sin gluten y que tampoco lleva lactosa ni huevo. Recetas que esperamos que os gusten y os puedan ser de utilidad. 

Infusión depurativa de té verde domingo, marzo 29, 2015

Aunque reconozco que soy cafetera sí que me gusta cambiar a veces y tomar té, sobre todo el verde, por sus buenas cualidades. Y si añadimos a la infusión, que vamos a preparar enseguida, un par de cosillas mas, tenemos una sencilla y fácil infusión depurativa, que nunca nos viene mal. Sobre todo cuando hemos estado cometiendo excesos gastronómicos porque lo vamos a notar. 

Ahora sí que voy a avisar de que no se toma esta infusión por su agradable sabor, que no lo tiene, sino por sus propiedades. Se prepara fácilmente con ingredientes que solemos tener en casa, sobre todo cuando nos gusta utilizar especias para cocinar y la vamos a tener lista en muy poco tiempo.

Y en estos tiempos que nos acechan seguro que esta información es de vuestro interés: Enviado por mi hermano, #debuenatinta Te cuento una historia, aparte de buenos alimentos para estar fuerte, cuando se tiene fiebre ya.... hace tiempo una de mis hijas estaba bastante mal y con fiebre alta, le mandan antibiótico, no funciona y le mandan otro mas fuerte... yo no me fio, asi que aplico un método oriental, lo llamo método morbix, es fácil, son 3 pasos:

1°. Relajarse, piensas que eres niño y estás en un sitio agradable.

2°. Mueves las manos despacio para que se carguen de energía, y

3°. Deslizas la mano cerca, pero sin tocar, por la espalda del enfermo, de abajo arriba como acariciándolo.. y ya está, se puede repetir.

Esto hice con mi hija, le dió la tos y expulsó la colonia entera de virus, bacterias o lo que fuera que tenía dentro, una bola de color verde claro, rodeada de otra masa del tamaño de un huevo frito.. se le quitó la fiebre y se recuperó. 

La explicación de ésto que la den los científicos, es una experiencia personal basada en técnicas como el toque sanador y reiki, que puede ayudar a alguien, ahí lo dejo.

Infusión para una buena digestión sábado, marzo 14, 2015

A veces nos pasa que tenemos digestiones difíciles, ya sea por una comida copiosa o rica en fibra, por que tenemos el estómago delicado o porque hemos estado realizando excesos gastronómicos. En esas situaciones sentimos una gran pesadez, debido a que la digestión se hace de manera lenta y pesada, es habitual tener exceso de gases y también podemos sentir incluso dolor de estómago. 

Una manera sencilla y rápida de solucionar estos inconvenientes es tomando una infusión, una medida fácil que a veces obviamos al pensar que, debido precisamente a su sencillez, no va a ser demasiado efectiva. Sin embargo suele funcionar y las infusiones se preparan enseguida, en pocos minutos la podemos tener lista para tomar. 

La infusión para una buena digestión que os presentamos se prepara con tan solo tres ingredientes fáciles de encontrar, como las bolsitas de manzanilla y que es frecuente tener en la cocina. El anís que hemos utilizado es el de matalahuva, no el estrellado, aunque también lo podemos emplear. Y el clavo lo hemos utilizado molido, pero también se puede usar el clavo en grano, tan solo tendríamos que machacar un poco una o dos semillas y utilizarlas de la misma manera.