El blondie es como la versión de chocolate blanco del brwonie aunque no lleva tanto chocolate, al menos en la masa. Si que se le asemeja mucho en la cantidad de mantequilla y de azúcar, de la que lleva bastante. El azúcar moreno que le ponemos le va a dar un toque delicioso a este blondie de chocolate blanco, muy parecido al caramelo. A mí me recuerda un poco a esas galletas blanditas que tanto me gustan por su textura y sabor, pero vamos, lo mejor es hacerlo y que cada uno juzgue cual le gusta mas.
