Tortitas con manzana, nata y sirope sábado, enero 25, 2014

Las tortitas le gustan a casi todo el mundo y son muy fáciles de hacer. Hemos preparado estas ricas tortitas con manzana, nata y sirope y seguro que a los niños y a los mayores les encantan. En España se suelen comer para merendar, pero en otros países la costumbre es tomarlas en el desayuno y pueden ser saladas o dulces. Hay que diferenciarlas de las crepes que son mucho más finas, pero cada uno puede adaptarlas a su gusto.

Tortitas con manzana, nata y sirope

Ingredientes

200 g de leche

200 g de harina

3 huevos

2 cucharadas grandes de azúcar

3 cucharaditas de levadura

1 manzana rallada

1 cucharada de mantequilla

sirope de sabores

miel o jarabe de arce

nata o helado

Preparación de las tortitas con manzana: 

Se mezcla la leche con la harina tamizada y el azúcar. Se añaden los huevos y se bate, se añade la mantequilla y se sigue batiendo. Se puede mezclar todo bien con la batidora. Una vez que esté todo ligado se añade la manzana rallada.

En unas sartenes pequeñas untadas con mantequilla se añaden cucharadas de masa que cubra el fondo, como medio cucharón pequeño, y se pone a fuego medio-bajo hasta que salgan burbujas que es cuando le daremos la vuelta.

Las serviremos con nata o helado y miel o sirope. Están deliciosas con lo que más nos guste.

Para las personas que quieren cuidad la linea o no pueden tomar azúcar tenemos también unas tortitas sin azúcar.

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