Pan relleno de cebollino, queso y mantequilla

domingo, septiembre 13, 2015


Pan relleno de cebollino, queso y mantequilla

Esta es una receta que ha dado la vuelta a internet y que seguramente habrás visto mas de una vez. Si aún no te has animado a prepararla te digo que no se a que estás esperando, porque es francamente fácil de hacer, una de esas recetas sencillas, deliciosas y que repites mas de una vez. 

Y es que resulta tremendamente sencilla de preparar, un buen pan al que haces unos cortes, un poco de cebollino, queso y mantequilla a las finas hierbas. Tan solo necesitas eso y hornear, para tener uno de los panes rellenos de cebollino, queso y mantequilla, mas deliciosos que te puedas imaginar. 


Pan  casero relleno de cebollino, queso y mantequilla a las finas hierbas


Ingredientes

1 pan redondo
una cucharada grande de mantequilla
queso manchego en láminas
queso mozarella rallado
3 cebollinos picados
tomillo fresco
romero picado


Preparación del pan relleno de cebollino, queso y mantequilla:


El pan lo podemos comprar, mejor si es un pan de pueblo, o se puede hacer con nuestra receta para hacer pan casero de manera fácil en bolsa de asar. Una vez que tengamos el pan, ya sea comprado o hecho en casa, se corta primero a lo largo y luego a lo ancho, sin llegar al fondo.

Preparación del pan relleno de cebollino, queso y mantequilla

Mezclamos la mantequilla con el cebollino picado, las hierbas, y vamos untando las ranuras con la mezcla. Luego, introducimos el queso también por las ranuras y por encima espolvoreamos con el queso mozarella. 

Se lía con papel de plata y lo metemos al horno precalentado a 200º durante 15 minutos. 

Entonces se destapa por arriba y se pone el grill hasta que se dore. 

Luego acabamos de cortarlo con el cuchillo y se come a cuadraditos. Se le puede poner también jamón de york o serrano, esto ya al gusto.

También se puede sustituir el cebollino por ajo picado y perejil fresco. Otro cambio que podemos hacer es emplear margarina en lugar de mantequilla.

Si quieres otra receta riquísima de pan relleno prueba con esta de pan de atún, queso y anchoas, deliciosamente rico.


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4 comentarios:

  1. Me encanto, debe estar de impresión. Me ha gustado mucho, una ricura.
    Un beso

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    1. Muchas gracias Mari Nuri, queda riquísimo, es que no queda ni una miga cuando lo hacemos, bsoss¡¡

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  2. Tiene que estar riquísima Yolanda y no tardas mucho en prepararla !!!
    Muchos besitos !!!

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    1. Sí, se prepara enseguida y es un vicio, no queda ni una miga, jejejeje, bsoss¡¡

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