Bizcocho sin gluten de limón viernes, febrero 26, 2016

Me encantan los bizcochos que no llevan gluten, tengo que decir que al no llevar harina de trigo me resultan mas digestivos y es que no solo son adecuados para las personas que no pueden tomar gluten sino también para las que tienen el estómago delicado o problemas digestivos ya que pueden ser mas fáciles de digerir. 

En cuanto a la textura de este bizcocho sin gluten de limón, es consistente y jugosa gracias al almidón de trigo, un ingrediente que nos encanta utilizar en este tipo de bizcochos. Con lo que sí deberemos tener cuidado es con el tiempo de horneado para que no se nos pase porque eso, igual que ocurre con otros bizcochos como los brownies, podría afectar a la textura.

Bizco-galletas integrales de yogur y arándanos martes, febrero 23, 2016

Tenía unos arándanos en casa y muchas ganas de hacer algo con ellos así que puse a preparar galletas y ya sabes que cuando te pones a hacer de unas pues haces de dos porque total, el horno lo enciendes igual y ya que te pones... Pues eso, que me dio por hacer bizco-galletas y preparé entre otras estas de yogur y arándanos, pero además integrales y sin mantequilla, ni margarina ni aceite. 

Y ya sabes que las bizco-galletas son bizcochos que se hacen como las galletas y con la misma forma pero con la textura mas blandita, casi como si fueran un bizcocho pero menos desmigable y que son ideales para llevar y comer fuera de casa. Y es que no se hacen migas, como las galletas, ni se te deshacen, como los bizcochos, además que parece mentira lo buenas que están a pesar de no llevar nada de grasa. 

5 recetas de tortillas diferentes domingo, febrero 21, 2016

Quién no conoce la clásica tortilla de patatas, o la francesa, tan ricas y socorridas cuando queremos una comida rápida en un caso o para un picoteo en el otro, pero no son las únicas tortillas que se pueden hacer porque, como en todo, la cocina es un mundo y el de las tortillas también. Por eso en este post hemos reunido cinco riquísimas recetas de tortillas diferentes a las habituales que espero os gusten y llamen vuestra atención, lo suficiente al menos para que las probéis todas y cada una de ellas. 

Infusión de romero para la caída del cabello sábado, febrero 20, 2016

Tenemos la suerte de tener, en la puerta de casa allá en el pueblo, unos preciosos arbustos de romero, por lo que no puedo olvidarlo a la hora de preparar algún producto casero, de esos que nos gusta hacer, para cuidar nuestra belleza. El romero es un fantástico condimento en la cocina, tiene efectos estimulantes y tónicos y se puede utilizar para varios problemas pero hoy nos vamos a centrar en el cabello. 

Una de las formas de utilizar el romero para la caída del cabello es en aceite, pero nos vamos a centrar en una mas sencilla que es utilizarlo en infusión. No solo nos va a venir bien si sufrimos de caída del cabello, también es un buen remedio en caso de tener caspa o cuero cabelludo seco, lo que a menudo provoca picor. También nos puede ayudar, en el caso de tener un cabello sano, para tenerlo mas suave y con mas brillo.