Crema de calabacín

lunes, julio 06, 2020


Crema de calabacín

Nada como una crema de verduras para comenzar una comida saludable. Y es que el calabacín es casi todo agua, rico también en fibra por lo que es bajo en calorías. Por supuesto es rico en vitaminas y minerales y lo mas importante tiene un sabor delicioso. Por si fuera poco esta crema de calabacín es muy fácil de preparar y con ingredientes muy sencillos y económicos. Ya verás lo fácil que es cuando leas la receta de esta deliciosa crema. 


Crema de calabacín

Ingredientes

3 ó 4 calabacines
2 patatas grandes
2 zanahorias
1 puerro

Preparación de la crema de calabacín:


La preparación es muy sencilla, en una olla o cazuela vamos a poner un poco de aceite y a rehogar el puerro cortado en trocitos. Añadimos las patatas peladas en trozos, rehogamos y luego incorporamos los calabacines semipelados también cortados en trozos. 

Entonces, después de haberlo rehogado todo cubrimos con agua, ponemos sal al gusto y si queremos también pimienta molida. Se deja cocer hasta que esté todo blandito y se pasa por la batidora. Podemos incorporar si nos gusta un poquito de curry en polvo. 

Preparación de la crema de calabacín

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2 comentarios:

  1. Hola, pues bienvenida sea la crema, rconfortante y llena d ricos sabores. Un beso

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  2. Thank you for sharing this wonderful post keep your awesome work
    Fooddy Blog shows how to make simple dishes so that you can make delicious food for your family. Share your knowledge about cooking.Foody

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