Muslos de pollo rellenos asados con vino blanco

viernes, mayo 27, 2016


Muslos de pollo rellenos asados con vino blanco

Igual te ha pasado a veces que has pensado asar pollo y has pensado como hacerlo, que salsa ponerle, de que forma puede quedar mas rico y jugoso. Es que hay muchas maneras de prepararlo, con zumo de limón, de piña, con cerveza, con vino... Estos muslos de pollo rellenos los hemos hecho con una salsa de vino muy rica y fácil de preparar, con algún ingrediente que igual te sorprende un poco pero que le va dar un sabor de toma pan y moja. Si quieres saber cual es mira la receta y, sobre todo, pruébalo la próxima vez que hagas un pollo asado, ya verás que rico te va a quedar. 


Muslos de pollo rellenos asados con vino blanco


Ingredientes

2 muslos de pollo rellenos
patatas pequeñas
cebollitas
150 ml de vino blanco
150 ml de zumo de melocotón sin azúcar
2 cucharadas grandes de salsa de soja
un chorrito de aceite de oliva


Preparación de los muslos de pollo rellenos asados con vino blanco:


Estas cantidades son para dos o tres personas, si quieres hacer mas solo tienes que aumentarlas de forma proporcional. De patatas y cebollitas no dejo cantidad porque depende de cuantas quieras poner, si te gustan pues las que quepan en la fuente o bandeja que vayas a utilizar. 

Preparación de los muslos de pollo rellenos asados al vino blanco

La preparación es muy sencilla, los muslos los hemos comprado ya rellenos, solo hay que ponerlos en la fuente, añadir las cebollitas y las patatas peladas, regar con un chorrito de aceite de oliva y también con el caldo que vamos a hacer mezclando el vino blanco, el zumo de melocotón y la salsa de soja

Lo mejor es añadir algo mas de la mitad del caldo al meterlo al horno y el resto ir añadiéndolo a medida que se vaya haciendo. Primero se pone a horno suave, unos 160º - 170º y cuando ya veamos que está casi hecho lo subimos a 180º - 190º para que tome ese tono dorado, se deja un poquito mas y ya está listo para comer. 

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5 comentarios:

  1. Tiene que estar delicioso,. me gusta ese contraste de sabores, lo del zumo de melocotón tiene que ser un puntazo rico rico. Felicidades pr el reto.
    Besos.

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  2. ¡Qué pintaza que tienen Yolanda! Desde luego están para probarlos. Me encanta tu receta.

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  3. Pues la verdad es que sí me ha sorprendido lo del zumo de melocotón Lo tendré en cuenta para la próxima vez que haga el pollo

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  4. Menuda pintaza, me encanta, lo del zumo es lo más...gracias

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  5. hola
    ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
    Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ un saludo

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