Cookies saladas con semillas de sésamo

jueves, mayo 22, 2014


Cookies saladas con semillas de sésamo

¿A quién no le apetece de vez en cuando un aperitivo salado? Estoy segura que si probáis estas galletas las repetiréis más de una vez, porque están buenisimas y además no tienen conservantes ni colorantes, ni sal añadida por lo que son muy sanas y nutritivas.

Le encantarán a los niños y a los mayores y en cualquier momento podéis disfrutarlas. Me recuerdan esas galletitas saladas que comíamos cuando éramos pequeños y estas además están cargadas de vitaminas por las semillas de sésamo y contienen mucho calcio. Probarlas y ya nos contareis; éstas son una versión de nuestra amiga Paloma.


Cookies saladas con semillas de sésamo


Ingredientes

200 g de harina
200 g de queso rallado emmental
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura
1 cucharada de semillas de sésamo
pimienta negra molida
1 pizca de sal


Preparación de las cookies saladas con semillas de sésamo: 


Se mezcla el queso con la harina, la levadura, las dos cucharadas de leche, la pizca de sal, la pimienta y la mantequilla.

Se amasa todo hasta formar una bola que dejaremos reposar media hora en el frigorífico envuelta en papel film.

Preparación de las galletas saladas con semillas de sésamo

Mientras, precalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa con el rodillo y con nuestros moldes de galletas preferidos les damos forma.

Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y extendemos por encima las semillas de sésamo apretando un poco para que se queden fijas en las galletas.

Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º durante unos 15-18 minutos hasta que veamos que están doradas. Las galletas saladas son una merienda riquísima y tenemos otras opciones que podemos preparar como estos bollitos rellenos.

Y si quieres puedes participar en nuestro grupo de cocina con Mari en Facebook o seguirnos en la página de Recetas - La Dulzura de Mari. Suscríbete a nuestro canal de YOUTUBE

6 comentarios:

  1. Te han quedado lindísimas!! y además como tú dices tienen calcio y vitaminas,encima están ricas, ¿qué más se puede pedir?.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, lo cierto es que viene fenomenal que además nos aporten nutrientes, así tengo la excusa perfecta para comerlas¡¡ Bsoss

      Eliminar
  2. Pues ahora que me ha dado por hacer galletas, voy a probar esta versión saladita.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Genial Ana, esperamos que te gusten¡¡ Bsoss

      Eliminar
  3. Hola, te dejo el enlace al colaborativo, espero que te guste
    http://cocina.facilisimo.com/blogs/general/15-recetas-faciles-y-rapidas-para-disfrutar-al-aire_1131246.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por incluirnos Rosa, además está fenomenal y nos ha encantado, bsoss¡¡

      Eliminar