Este mes, en el reto tus recetas , hemos elegido como ingrediente para hacer recetas la menestra. Un ingrediente muy utilizado en la cocina ...

Buscando por internet me he enconotrado con varias formas de hacerlo, en unas dicen que el tradicional no lleva cebolla pero sí ajo, en otra...

Desde que vi recetas de este tipo tuve ganas de hacer una, pero en la freidora de aire que nos han pedido recetas hechas en ella. Y es que s...

Nada como una crema de verduras para comenzar una comida saludable. Y es que el calabacín es casi todo agua, rico también en fibra por...

Esta receta la hice con mi amiga Sonia , una gran cocinera con la que espero compartir mas momentos en la cocina y que me enseñe su re...

Normalmente cuando se preparan aguacates , ya sea rellenos, en guacamole.. se suele utilizar lima o limón, pero me gusta dar un toque...

Haciendo una incursión en la cocina moderna pero eso sí, fácil, nos propusimos preparar unas sencillas esferificaciones , mas conocida...

Que comer sano y rico no tiene porque ser aburrido es algo que se dice pero que luego no resulta tan fácil de hacer y es que vamos a r...

Esta es la segunda receta que preparo con Lékué , tengo que decir que me estoy aficionando porque es muy fácil cocinar con el recipie...

Reconozco que no como mucha lechuga , a pesar de sus buenas propiedades, porque la encuentro un poco sosa, aunque muy crujiente cua...

Que ilusión me hizo cuando mi buena amiga Rosa, y su marido José, me regalaron mi primer recipiente de Lékué . Y que conste que tie...

A veces nos cuesta comer verdura , hay a quien no le hace mucha gracia o, sencillamente, nos apetece prepararla de forma difere...

Cuando llega el calor apetecen sopas y cremas frías, no solo porque se toman frescas también es porque son ligeras, ideales para toma...

La mayonesa es una salsa deliciosa, perfecto acompañamiento de muchos platos pero que que a veces no tomamos por su gran cantidad...

Cocinar a la sal es una manera de conseguir platos, de carne o pescado, tiernos y jugosos por dentro. Lo habitual es utilizar sa...

Hace ya tiempo que estoy viendo en otros blogs riquísimas recetas de bombones salados, que son como aperitivos pero que se comen sin ...

La ratatouille es un plato de la gastronomía francesa que se hace con diferentes hortalizas entre las que se suelen incluir tomat...

La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de ...

Tanto la merluza como el rape son pescados blancos, bajos en materia grasa y ricos en proteínas de alto valor biológico. Son pesc...

La merluza es un pescado blanco bajo en calorías, porque nos aporta muy poca grasa, y rico en proteínas, vitaminas y minerales....